てきぱき

　中学生職場体験の二日目。今日は、カフェ部門の体験をしてみます。


　朝から厨房で色々やります。まずは、




　　　 これ。



野菜を刻みます。まずは、



　　　 水餃子の　　　　 仕込み


をやります。水餃子は、焼き餃子と違い自立しなくてもいいので、気楽に作れます。包めてさえいれば、大丈夫。でも、




　　　　 結構うまく出来てるよ。



次は、




　　　 ねばねば丼を　　 作ってみます。




今日のお昼は、自分が作った




　　　　 ねばねば丼と水餃子です。


「美味しい♪」




　食べたら




　　　 接客のレクチャーを


受けます。お客さんに





　　　 お給仕もしてみます。





　　　 コンポストを混ぜたり、





　　　 茶碗を洗ったり、



やることたくさん大忙し。




　その合間を縫って、



　　こんなこと　  まで


やっています。これは、Ｗ杯に合わせたサッカー本フェアの準備です。サッカー本フェアは、もう少し後から始めようと思っていましたが、サッカー部の生徒さんだったので、せっかくなので一緒に準備してみました。（フェアの詳細は、また明日）


　予約のお客さんの


　デザートも　　  作ってみます。


これも後で試食ができるよ。カフェ部門の職場体験は、美味しいものがたくさん食べられるので、お得です。



　この二日間でたくさんの仕事をやってみました。普段は、ここまでやれないのですが、今年は生徒さんの人数も少なく、生徒さん自身がてきぱきと仕事をこなしていたので、たくさん経験できました。二日間お疲れ様でした。ありがとうございました。


　今度は、お客さんで遊びに来てね。商工フェアにも遊びに来てね。




※5/25（日）は、製本教室（■■■）のため終日貸切となります。ご了承ください。製本教室は、まだ若干の空きがありますので、興味ある方はぜひご参加ください。その他の5月の営業のお知らせは、4/29の記事（＠営業のお知らせ）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。

興味津々

今日は



　　　中学生職場体験


の一日目。今日・明日と春富中の生徒さんが体験中です。

中学生職場体験は、「地域で子どもを育てよう」がコンセプト。有報堂もその趣旨に賛同して、毎年受け入れを行っています。




　まずは、有報堂の




　　　 説明を受けます。



冒険施設有報堂の成り立ちと民商の話しなどで盛り上がっています。



　今日は、カイロ部門の体験です。まずは、





　　　　 施術の見学。




　　　　 骨格の説明。



そして、





　　　　自分も　　  施術を


受けてみます。左足短くて、右肩が低かったのですが、施術を受けたら骨格が揃いました。


元気になったので、



　　　　 薪割りやりま〜す。


中学校や教育委員会の希望で、職員と同じように雑用などもやらせて欲しいとのことですので、毎年こき使っています。朝も掃除から、そして薪割りまで大変です。


最初は、




　　　 斧で割ります。


結構快調に




　　　 割っています。

施術を受けたからね。



それでも、ずっと斧ではね。途中から薪割り機に変更します。





　　　　 文明の利器に感動しています。


どんどん割れるよ。


　快調に外仕事をやっていますが、雨が強くなったので中仕事に変更。




　　ストローの袋を　　  作ります。


有報堂のストローの袋は、手作りです。（＠エコひいき）色んな作業があります。


一日目は、こんな感じで過ぎていきました。今年の生徒さんは、興味津々で何でも楽しそうにやっていたので、つられてこちらも楽しく仕事が出来ました。今日は一日お疲れ様でした。明日もよろしくお願いします。明日は、カフェ部門の体験ですよ。



※5/25（日）は、製本教室（■■■）のため終日貸切となります。ご了承ください。製本教室は、まだ若干の空きがありますので、興味ある方はぜひご参加ください。その他の5月の営業のお知らせは、4/29の記事（＠営業のお知らせ）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

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営業してるよ〜

　昨日はあまりの大雪で臨時休業させて頂きました。ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。



　昨日はこんな感じ。


　　　 車のタイヤが見えません。



一昨日夕方まで、雪かきしていたのに･･･




　　　 スロープでもこの雪。




　頑張って雪かきした成果で




　　　　　 こんなに綺麗に。



駐車場も入れます。皆さん有報堂でお茶を。





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おいかけて雪国…

うぅ…また雪です。止まない…
追い討ちのように降っています。ここは雪国だったのか…


というわけで、早仕舞いします。すみません。
有報堂の駐車場の雪も、それぞれの住まいの雪も、雪かきが追いつかない。
帰宅しても雪かきが待っています。


皆様、どうか安全運転＆雪難にご注意ください。

天気が回復＆雪が止んだら、また有報堂にきてくださいね。




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※カイロは2/16（日）出張のため臨時休業となります。ご了承ください。なお、カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。

埋もれる

　凄い雪でしたねえ。皆さんのお住まいの地域は、大丈夫でしたか？



　有報堂のある伊那市西箕輪は、酷いことになっています。伊那市のなかでもただでさえ雪がよく降る地域なので･･･


　昨日雪かきを何度もしたけど、





　　　　 こんなに真っ白。



有報堂が



　　　　 埋もれています。



積雪85cm（有報堂調べ）。有報堂史上最高積雪です。


　昨日のお客様で、タイヤが空回りして、駐車場から出られなくなる方も。みんなで車を押して助けだします。ああ大変。



　そんな天気で、今日の貸切はキャンセルに。通常営業やってます。この雪の中、外に出る勇気のある方は、お茶をしにどうぞ。勇者を待つ！！


　道路状況によっては、早く閉めるかもしれません。職員が閉じ込められてしまうので。（夕方になったら、一度有報堂へ確認の電話をいれてみてください）






※2/11（火）は祝日のため営業いたします。ぜひご利用ください。その他の2月の営業のお知らせは、1/30の記事（＠営業のお知らせ）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※2/11（火）は出張のため臨時休業となります。ご了承ください。なお、カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。