美味しいお知らせ96

　吹雪いています。新年最初の通常営業は散々な天気です。外に出る気になりませんね。


　今年も準備が出来ました。


　　　ギフト用生チョコが。



　今年は去年よりも早く準備が出来ました。有報堂も成長しています。



　　　生チョコ（9粒入）（￥750）



　　　　生チョコ（15粒入）（￥1000）


　いずれも予約にて承ります。３日前までに、営業時間中に店頭またはお電話でご予約ください。


　昨シーズン、ご好評をいただいた自家製生チョコ。冬になると巷にもチョコレートのお菓子がたくさん出ていますが、生チョコほど市販品と違いが出るものはないなと実感しています。不純物・添加物は一切入っていないので、有報堂生チョコは要冷蔵で、賞味期限は14日程度と短くなっています。純生クリームなどを使用すると、やはり長くは保たないのです。
　洋酒もちょっと入って、「ブランドものに負けない味」と自信をもっておすすめしています。口溶けも、とてもなめらかです。ぜひ一度、食べ比べてみてください。


　チョコの本格シーズンとなる２月に向けて、まずは自分用に、一箱いかがでしょうか。一度食べてみて、良かったらまたリピートしてくださいね。ご連絡、お待ちしております。



※1月の営業のお知らせは、12/27の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

冬至だったのだ

　22日のライブ（■■■）でお出しした軽食の一つは、



　　　かぼちゃのサンドイッチでした。


　ちょうどその日が冬至だったので、何かかぼちゃメニューをと考えていたのです。軽食に使うのは何がいいか･･･と考えましたが、サラダにしてパンにはさむことにしました。ポテトサラダのかぼちゃ版です。スライス玉ねぎがアクセントになって、ほっくり甘いかぼちゃもしっかりサラダになりました。11月のカワちゃんライブでも登場した、有報堂手作りパンにはさみました。

　「冬至ですから･･･」と言いながらお出ししましたが、その声が聞こえるか聞こえないか、あっという間になくなりました。夜19時過ぎからのライブでしたから、皆さんおなかが空いていたのでは。有報堂ライブは軽食も野菜たっぷり・ヘルシーですよ。「食べたかった！」という方は、ぜひ来年の有報堂ライブにお越し下さいね。



　今年もあと数日･･･冬至が過ぎ、このあとは日が長くなると思っても、やはり冬は長いし暗い。有報堂カフェは年内31日まで休まず営業中です。一年の疲れを癒しに、今年まだ読んでいない本を読みに、うたた寝をしに、ぜひぜひおいでください。




※12月の営業のお知らせは11/27の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。
※年内は休まず営業中。26・27日の月・火も営業しています。ぜひご利用下さい。
※年内のお豆腐・豆乳メニューのご提供は、仕入れの都合により終了しました。年明けは1/13（金）からのご提供となります。何卒ご了承ください。

年末限定

　突然ですが、今日から年末限定で



　　　　なめこ汁定食
　
を始めます。（現物の写真はまだありません）


　なめこ汁、ご飯（お替わり自由）、小鉢がついて500円です。上伊那産のなめこをたっぷり使いました。どんぶりでボリュームたっぷり。刻みねぎがのって、あつあつです。


　年末は仕入れ先がお休みになったりして、通常メニューの中でご提供出来ないものもあるので、年末限定でお出しします。


　なめこがなくなり次第終了なので、早めのご注文を。
　あったかいなめこ汁で寒い年末を乗り切ろう。




※12月の営業のお知らせは11/27の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。
※年内は休まず営業中。26・27日の月・火も営業しています。ぜひご利用下さい。
※年内のお豆腐・豆乳メニューのご提供は、仕入れの都合により終了しました。年明けは1/13（金）からのご提供となります。何卒ご了承ください。

異次元

　昨日「あれ」をブログに書くつもりが、またしても忙しく更新できず･･･


　異次元おやつのあれは、



　　　これです。

どら焼きです。何故異次元おやつがどら焼きなのか。「ドラえもんが好きだから」（by有報堂B）だそうです。



　　　　あんこたっぷりの

どら焼きはとっても美味。異次元でも異次元でなくても美味しい。


　しかし、このどら焼きを作るまで悪戦苦闘･･･。2年ぶりぐらいにどら焼きを作ったら、初めのうちはどら焼きの皮があまりうまく焼けなかったのです。焼き目も良くない、返しも良くない散々な出来です。挙げ句の果てに、有報堂Bが「私はもう焼きません」と任務放棄を宣言。大騒ぎです。このまま全然皮が焼けなかったら、ライブのおやつを一から作り直さなければいけない危機に･･･。かわいそうな有報堂Aが一人で黙々とどら焼きの皮を焼いています。焼いているうちに感覚を取り戻したのか、綺麗に焼けてきて何とか格好がついてきました。良かった。やはり久々の料理は練習をしなければいけませんね。


　美味しい異次元おやつ、どら焼きが食べたい！と言う方は、ぜひご予約を。
　感覚を取り戻したので美味しいどら焼きが食べられるはずです。




※本日12/23（金）は、夕方貸切のため通常営業は16:30までとさせていただきます（LO15:30）。何卒ご了承ください。その他の12月の営業のお知らせは11/27の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。26・27日の月・火は臨時営業しています。ぜひご利用下さい。

美味しいお知らせ96

　昨年大人気だった



　　　酸辣うどん（￥600）

が再び登場。

　寒い冬にはかかせない、とろみと辛みでぽかぽかです。しかも酢がきいています。有報堂の使っている「富士酢」は美味しい。その酢の威力がいかんなく発揮されているのが酸辣うどんです。

　今年は、＋100円でうどんを米めんに替えることも出来ます。とろみで冷めないスープに伸びない麺。長居にぴったりです。あったまりますよ〜。



※12/16（金）は、夜間貸切のため通常営業は17:00までとさせていただきます（LO16:00）。何卒ご了承ください。その他の12月の営業のお知らせは11/27の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。