冬至だったのだ

　22日のライブ（■■■）でお出しした軽食の一つは、



　　　かぼちゃのサンドイッチでした。


　ちょうどその日が冬至だったので、何かかぼちゃメニューをと考えていたのです。軽食に使うのは何がいいか･･･と考えましたが、サラダにしてパンにはさむことにしました。ポテトサラダのかぼちゃ版です。スライス玉ねぎがアクセントになって、ほっくり甘いかぼちゃもしっかりサラダになりました。11月のカワちゃんライブでも登場した、有報堂手作りパンにはさみました。

　「冬至ですから･･･」と言いながらお出ししましたが、その声が聞こえるか聞こえないか、あっという間になくなりました。夜19時過ぎからのライブでしたから、皆さんおなかが空いていたのでは。有報堂ライブは軽食も野菜たっぷり・ヘルシーですよ。「食べたかった！」という方は、ぜひ来年の有報堂ライブにお越し下さいね。



　今年もあと数日･･･冬至が過ぎ、このあとは日が長くなると思っても、やはり冬は長いし暗い。有報堂カフェは年内31日まで休まず営業中です。一年の疲れを癒しに、今年まだ読んでいない本を読みに、うたた寝をしに、ぜひぜひおいでください。




※12月の営業のお知らせは11/27の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。
※年内は休まず営業中。26・27日の月・火も営業しています。ぜひご利用下さい。
※年内のお豆腐・豆乳メニューのご提供は、仕入れの都合により終了しました。年明けは1/13（金）からのご提供となります。何卒ご了承ください。