ニジマス

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　件のニジマス（■■■）は、スモークした数日後に






　　　　　　　皮を向いて






　　　　　　　　スモークニジマス＆クラッカー




として、酒の肴になりました。塩があまかったので、少し塩を振ってからお出ししましたよ。酒呑みには、好評でした。あっという間になくなった(^o^)



※５月の営業のお知らせは４/２７の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。
 　　　　　　　 

シーズン

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。




　今年も




　　　　　　　アスパラを


たくさん頂きました。ありがとうございます。色々な料理に使っていますが、 この時期毎年一番人気は、





　　　　　　　 アスパラ春巻


です。この5月のお食事予約でもたくさんでました。

　アスパラ一本丸ごと春巻の皮で包みました。とろけるチーズを一緒に巻いています。味はそれだけ。揚げたアスパラは、茹でた時より甘みが増します。春の味はいかがですか？

　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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サンドイッチブーム

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。
　




　この間は、出張営業のコロッケサンド（■■■）を紹介しましたが、先日の予約ではお客様のご要望で、








　　　　　　　　　フルーツサンド


をお出ししました。今回は、色目だけ考えてイチゴと黄桃のフルーツサンドにしました。クリームはヨーグルトクリームでさっぱりと仕上げました。「美味しい。何個でも食べられる」と絶賛して頂きました。ありがとうございます。今週末の予約でもフルーツサンドとおかずサンドのご予約が。サンドイッチブームの予感。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？


　５月はおかげさまで、土日の夜は全て予約で埋まりました。６月も予約が入り始めています。有報堂で週末にお食事会をしたい！という方は、お早めにご連絡ください。


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ポイント

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　ちょっと前の予約、中華有報楼でお出しした、





　　　　　　　　　青椒肉絲。





　ポイントはじゃがいもです。有報楼の青椒肉絲は、筍も入っていますが、じゃがいも入りで好評なのです。少し、しなしなしたもののほうが、美味しいと有報堂Aは思っています。人気の角煮（■■■）で、できるラードも有効活用していて、コクがましましです。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？


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副菜

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　3月の予約でお出しした





　　　　　　　副菜。


前菜というには多すぎる…　五目豆、人参のマリネ、ほうれん草と舞茸の辛子和え、花豆、焼き長芋です。右下真っ黒で見えませんが、花豆です。お客さんが、量は少なくて良いけど品数が多いと嬉しいとご注文をうけたので盛ってみました。
　ワンプレートのご希望だったのに、これに別皿で主菜がつくことに…。有報堂が作るとあまり量が少なくならない…


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？　


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