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 まだまだ暑い日が続いています。先日ナスはシーズンオフと書きました(■■■)が、暑いからか10月になっても出回っています。



 というわけで、昨日の予約の方にお出ししたのは、






     ナスのはさみ焼き。


ナスに挟むものは何でもいいのですが、鶏のひき肉にしました。味付けも洋風も中華も和風でも何でも合う万能料理です。今回は、生姜をきかせた和風の味です。とろみがちょっとついていてホッとする味です。


 あなたも予約でしか食べられない、特別メニューでほっこりしてみませんか?
 


※10月の営業のお知らせは、9/23の記事(■■■)にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。


有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。


 先日のご予約では、お客様のご要望で久しぶりの中華有報楼。



 前菜は、




    かつおの中華風カルパッチョ。



 メインは、得意技




     油淋鶏


でした。どちらもゴマがポイント高し。安心安全のかつおにはりま鶏、中華味が美味です。


 どれも飲みたくなるメニューです。アルーコールもご用意していますので、ぜひご注文を。


 あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか?
 


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有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。




 先日の予約でお出ししたのは、




      海苔巻き


です。有報堂っぽく野菜やきのこたっぷりの海苔巻きです。何個でも食べられます。今回の海苔巻きは、和風というか普通の海苔巻きでしたが、韓国風や洋風の時もありますよ。どの海苔巻きも安心安全の海苔巻きで美味です。予約の時は、ご飯ものも一味違います。


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 先日の予約でお出ししたのは、





     きびなごの南蛮漬け。



 有報堂の南蛮漬けは、野菜が多い。この写真ではきびなごが見えない… でもきびなごの南蛮漬けです。きびなごの旬はちょっと過ぎたけど美味しいですよ。美味しい酢に美味しい野菜に美味しいきびなご、これで美味しくないわけがない。


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 昨日は物凄い雨でしたねえ。秋雨ってこんなに激しいかったのかと呟きたくなるぐらいです。


 今日はその余波か、久しぶりに肌寒くなっています。



 こんな時には、




    ドリア


はいかがでしょうか?


 先日のご予約でお出しした米ナスのドリアです。大きな米ナスを頂いたので、ドリアにしました。ナスの中をくり抜いて、ナスとご飯とその他諸々を一緒に炒めて味付けしたものをナスに入れて、チーズをかけてオーブンで焼いています。ボリュームたっぷり、野菜もたっぷり。ナスのとろとろとチーズのとろとろが合うのです。ナスなのでそろそろシーズンオフ。もしかしたら今年はもうできないかもしれません。来年のお楽しみに。


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※9月の営業のお知らせは、8/27の記事(■■■)にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

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