おつまみ

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。




　先日の予約でお出ししたのは、





　　　　　グジェール。



甘くないシューです。チーズを混ぜて焼いたシュー皮です。サクッとフワッとした生地と香ばしいチーズもうたまらん。ワインにピッタリの美味しいおつまみです。「焼きたては止まらない」（有報堂A）のです。

　有報堂は普段は、アルコールをお出ししていませんが、ご注文があればご用意しています。なので、おつまみメニューも予約の時は、結構お出ししていますよ。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？

※1月の営業のお知らせは12/26の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。　

ペチカ料理

　寒い。例年なら雪が降れば暖かい日だと感じますが、今年は寒い。雪の日が寒い。寒いので、毎日ペチカが大活躍。



　ペチカで煮込まれるのは、ジビエ（■■■、■■■）だけではありません。



　普通の


　　　　　肉じゃが


と思わせて、スジ肉じゃがです。牛スジの肉じゃがです。お客さんのご要望があったので、提供しました。、ペチカで、時間をかけて煮込んだので、トロトロの美味しいスジ煮込みになりました。


　
　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？


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マリネ

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　有報堂は、よくマリネを作ります。今、予約で一番人気のマリネは、





　　　　　焼きネギのマリネ



です。ヘルシーランチ（■■■）でもお出ししました。焼きがポイントです。焼いて甘みの増したネギをマリネ液につけます。トロトロした食感がたまりません。冬にしか作れないので、この冬一度はお試しください。



※年内は29日まで休まず営業しています。皆さん今年最後の有報堂にぜひお越しください。


※12月の営業のお知らせは11/26の記事（■■■）に、1月の営業のお知らせは12/26の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

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ジビエ有報堂

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　この間は鹿（■■■）だったけど、今回は





　　　　　イノシシ。



角煮にしてみました。有報堂には、圧力鍋はありませんが、ペチカがあるので、時間をかけて煮込んでみました。とても綺麗に処理されていたので、臭みもなく、美味しく出来上がりました。



　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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ジャガイモまつり

　
　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。


　先日のご予約では、





　　　　　コロッケを



お出ししました。もの凄く大きなコロッケになってしまった…



　こちらは別の日にお出しした、


　　　　　焼きコロッケ。


この時は、ジャガイモとカボチャのコロッケを一つずつでした。焼きコロッケはヘルシーな感じがしますね。有報堂のコロッケは、安心・安全・完全手作り、パン粉も有報堂のパンを使って作っています。だから大きくなってしまうのか…



　今回の後半のご予約は、コース全部を野菜でというご要望だったので、コロッケにはお肉は入っていません。そんなこともできますよ。




　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



※今日から29日まで休まず営業になります。皆さん今年最後の有報堂にぜひお越しください。


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※カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。