じゃがいも

　　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　ゴールデンウィークのご予約でおだした





　　　　　　　　　　ガレット。




　そば粉のクレープのガレットではなくて、じゃがいものガレットです。じゃがいもを細切りにして、バスケット型になるように揚げました。「それだけ？」「それだけです。繋ぎもいれていません」


　このバスケット型のガレットは、お気に入りのお客様がいます。ちょっと面倒くさいので、頼まれたときにしか作りません。


　今回はこれに




　　　　　　　　　　　海老エリンギマヨ



をいれてお出ししました。もはやじゃがいもは見えませんが、じゃがいもと一緒に食べると、いつもの海老エリンギマヨと食感が違ってなかなかに美味しいのです。お酒の肴にぴったりです。



※５月の営業のお知らせは４/２４の記事(■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。


※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。


 




　　　　　　　　　　　　　

ワンプレート

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　ゴールデンウィークのご予約でおだした






　　　　　　　　　　　ワンプレートランチ。



　サラダとハンバーグとご飯盛り盛りです。今回はあまりご予算がないとのことでワンプレートにしてみました。今回のハンバーグは豚ひき肉だけでちょっとあっさり系にしてみましたよ。ソースは和風です。



　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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白和え

　地道な作業（■■■）の結果は、



　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　胡桃白和え


になりました。 



　ゴールデンウィークのご予約でおだしたのは、





　　　　　　　　　菜の花の胡桃白和え



です。頂いた胡桃を贅沢に使った白和えです。通常の胡桃白和えより胡桃が多いです。春っぽい白和えで美味。地道な作業が報われました。胡桃はまだまだあるので、ご希望があればお出ししますよ。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？　



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ローストポーク

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　先日のご予約でだした




　　　　　　　ローストポーク。


　今回は、お客さんのご要望が「豚肉でさっぱり」だったので、もも肉ブロックを使って油は使わずにローストしました。ソースも新玉ねぎのソースでさっぱりです。



　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？




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サラダ

　世の中は大型連休に入ったようですが、生憎の雨ですねえ。有報堂は、ゴールデンウィーク中は休まず営業です。昨日から５月９日まで通し営業中です。今年は、あまり出歩くなとも言われているので、有報堂でお茶・黙って読書はどうでしょうか。



　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　先日のご予約でだした






　　　　　　　　　　　黒ごま豆腐サラダ。



　黒いサラダです。黒ごまソースは、何にでも合いますが、やはり豆腐に一番合う気がします。黒ごまのたれは、ちょっとピリ辛。真っ黒なたれなので、皆さん最初ちょっとびっくりしますが、食べるとにっこりです。濃厚なたれが豆腐と野菜に絡んで、「うまうま」です。しかもヘルシー。

　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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