白和え

　地道な作業（■■■）の結果は、



　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　胡桃白和え


になりました。 



　ゴールデンウィークのご予約でおだしたのは、





　　　　　　　　　菜の花の胡桃白和え



です。頂いた胡桃を贅沢に使った白和えです。通常の胡桃白和えより胡桃が多いです。春っぽい白和えで美味。地道な作業が報われました。胡桃はまだまだあるので、ご希望があればお出ししますよ。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？　



※５月の営業のお知らせは４/２４の記事(■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。


※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。
　

ローストポーク

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　先日のご予約でだした




　　　　　　　ローストポーク。


　今回は、お客さんのご要望が「豚肉でさっぱり」だったので、もも肉ブロックを使って油は使わずにローストしました。ソースも新玉ねぎのソースでさっぱりです。



　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？




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サラダ

　世の中は大型連休に入ったようですが、生憎の雨ですねえ。有報堂は、ゴールデンウィーク中は休まず営業です。昨日から５月９日まで通し営業中です。今年は、あまり出歩くなとも言われているので、有報堂でお茶・黙って読書はどうでしょうか。



　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　先日のご予約でだした






　　　　　　　　　　　黒ごま豆腐サラダ。



　黒いサラダです。黒ごまソースは、何にでも合いますが、やはり豆腐に一番合う気がします。黒ごまのたれは、ちょっとピリ辛。真っ黒なたれなので、皆さん最初ちょっとびっくりしますが、食べるとにっこりです。濃厚なたれが豆腐と野菜に絡んで、「うまうま」です。しかもヘルシー。

　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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前菜

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　先日のご予約でだした



　　　　　　　　　前菜。



　海老エリンギマヨ・菜の花辛子和え・うどの酢味噌和えです。春らしい前菜になりました。うどはいまが盛りのようです。今年は山菜も結構早く出てきています。春の味覚は急がないとなくなってしまうので、早めのご予約を。



　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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照焼き

　　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。




　先週の予約でお出ししたのは、





　　　　　　　　　　　鶏の照焼き。



　最近お弁当で人気の和風の照り焼き。ご飯に合います。付け合せのうどの酢味噌和えがポイント。酢味噌と照り焼き結構いけます。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？


　職員体制が薄くなってからずっとコース料理のときに写真を撮り損なっていましたが、先週・今週と少し撮影できたので、しばらくはお食事会のブログが書けます。 お楽しみに。




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