営業のお知らせ

 

　今後の営業予定です。

月・火は定休日です。

6月20日（土）は、臨時休業となります。ご了承ください。



貸切の予定は、

6月
6日（土）17：30〜貸切（通常営業は16：00までとなります）
14日（日）夜貸切
18日（木）夜貸切

となっています。



貸切以外は通常営業をしています。
ぜひお立ち寄りください。
夜の予約営業も貸切日以外は受け付けていますので、
お気軽にお問い合わせください。



 

しみこむしみこむ

先週末は田植え企画にて、カフェは変則営業でした。
ちょうど片付け・準備の時間に立ち寄って下さったお客様には、
せっかく来ていただいたのにすみませんでした。またのお越しを
お待ちしておりますm(__)m

　田んぼに畑にと、農作業が本格的に忙しい時季の到来です。
同時に、「漬け物系」もシーズン到来です。
　昨年もちょうどこの時期に田植えをしましたが、お店の建設は
というとまだ土台のみの状態で、ちょうど田植えに参加された皆さんを
現場にお招きして、これから建つであろう有報堂の間取りについて
説明をしていたところでした。
　そして開店に備えて、いろいろと保存食品を準備していこう！という
ことで６月～夏の間、初めて梅干しを漬けたりらっきょうを漬けたり
という作業もしていたのでした。
　昨年漬けた梅干しは、おかげさまで有報堂カフェのごはんメニューに
活用されています。今ですと「おにぎり」の具に使用しています。

　で今年もいろいろ漬けよう！ということで、第一弾は「にんにく」。
昨年は着手できませんでした。先月あたりから出回っている「新にんに
く」を使って、
　しょうゆ漬け
　オリーブオイル漬け
　を作ってみました。特にオリーブオイル漬けは、夏に活躍しそう
です。これからの時期、夏野菜を調理するのに、トマトやナスなどと
相性がよさそう。サラダのドレッシングにも使ってみようと思います。
　しょうゆ漬けも、しょうゆは合わせだれに、にんにくは刻んで炒め物
にと、いろいろ使えそうです。
　１週間経ったしょうゆ漬け
　試食はこれからです。結果は「美味しい報告」（仮）にて。お楽しみに…　

営業のお知らせ

今後の営業予定です。

月・火は定休日です。



田植え体験の企画に伴い5月30・31日が変則営業になります。



5月
30日（土）12：00〜営業
31日（日）16：00〜20：00の営業



貸切の予定は、今のところ



6月

6日（土）17：30〜貸切（通常営業は16：00までとなります）
18日（木）夜貸切

のみです。



貸切以外は通常営業をしています。
ぜひお立ち寄りください。
夜の予約営業も貸切日以外は受け付けていますので、
お気軽にお問い合わせください。



6月20日（土）は、臨時休業となります。ご了承ください。





 

美味しいお知らせ⑥

 
お待たせしました。夏季限定メニューの発表です。
今回は、手作りの冷たい飲み物を３種類。
自家製ジンジャーエールと、

抹茶オレ
氷コーヒーです。

いずれも450円です。
ジンジャーエールは、ジンジャーシロップを炭酸水で割ったもの。
シンプルに、スパイスなどは入れずにしょうがだけで作っています。

抹茶オレは、有機抹茶粉末に砂糖を加え、冷たい牛乳をあわせました。

氷コーヒーは、有報堂開店以前からスタッフの間で好評だった飲み物です。 水出しコーヒーを小粒の氷状に凍らせたものに、牛乳を注ぎます。 夏はこれがとてもいい！何故かと言うと、アイスコーヒーなど 冷たい飲み物は飲んでいるうちにどうしても氷で薄まってしまいますが、 これは氷そのものがコーヒーなので溶けてもコーヒー牛乳のままで 最後までおいしく飲めます。
１杯でゆっくりしたい方におすすめです。 ブックカフェに最適です。
　ご来店お待ちしています。

営業のお知らせ

今後の営業予定です。

月・火は定休日です。

田植え体験の企画に伴い5月30・31日が変則営業になります。

5月
30日（土）12：00〜営業
31日（日）16：00〜20：00の営業

貸切の予定は、今のところ

5月
21（木）夜貸切
6月
6日（土）17：30〜貸切（通常営業は16：00までとなります）
のみです。

貸切以外は通常営業をしています。
ぜひお立ち寄りください。
夜の予約営業も貸切日以外は受け付けていますので、
お気軽にお問い合わせください。

5月22日（金）・6月20日（土）は、臨時休業となります。ご了承ください。