今日は･･･

　「今日は何の日か」ということがよくマスコミで話題になっています。そんなに今日は何の日か気になる人が多いのでしょうか。

　今朝ラジオを聞いていたら「1944年の今日は、宝塚歌劇が戦時下不適当と休演、さよなら公演にファン殺到した日」だそうです。そんなことまで･･･と思いながらこんな本を思い出しました。

　　玉岡かおる『タカラジェンヌの太平洋戦争』（新潮新書）
　この本によると、1944年の今日、決戦非常措置要項による劇場閉鎖命令を受け、宝塚大劇場の最後の舞台が行われたそうです。演目は「翼の決戦」･･･。軍隊ものの宝塚って･･･。
　すでに1940年の後半頃からは、カタカナ（所謂外来語）は一掃されて、平仮名・カタカナの名前のみに。例えば「ミュージカル・ドラマ」や「オペレッタ」が「歌劇」に、「グランド・ショウ」が「名作童話」に。野球なんかと全く同じですね。野球のことは良く知っていましたが、この本を読むまで宝塚のことは全く考えつきませんでした。戦争が何を奪っていくのかの一端が分かる本です。宝塚歌劇団が巧みに国策に利用されていく過程が分かります。
　国策に利用され、国威発揚に利用されていった宝塚歌劇団自身が、そのことを戦後どう総括し反省していったのかが、この本では分からなかったのが少し不服ですが、一読の価値ありです。


　もう1冊今日ネタで。

　　河惣益巳『花巡礼』（白泉社）
　フィクションですが、1188年の今日生まれたブンランシュ・ド・カスティーユ（ルイ8世の王妃）が出てくるので。有島武郎（1878年の今日生）とどっちにしようか悩んでこの本にしてみました。ブンランシュ・ド・カスティーユ自体は、第3部まで出て来ませんが。しかも全く血筋が違う人になってるし･･･。でも、フィクションですから史実とは関係なく読めば結構面白いです。特に1部・2部が、強い女性の出てくる話が好きなブックス担当としてはとても楽しく読みました。なんせあのアリエノール・ダキテーヌ（仏王妃と英王妃になった実在の人物。百年戦争の原因と言われる人）が話の中心ですから。歴史が分からなかったら少し辛いかもしれません。幾らフィクションでも、どうやって決着させるのかと思ったら結構豪腕で辻褄を合わせてきました。その豪腕は、史実を知っていれば分かる決着ですが、知らないと意味不明です。自分の中世ヨーロッパ史の物知り度数を測るのに読んでみてはいかかでしょうか。


　「今日」の本を読みに有報堂へお越し下さい。そのうち「今日の本」で色々記事がかけるようになるかも。


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からだのサインの話

　有報堂カイロプラクティックには、毎日、肩や腰の痛い人、関節がかたくなって動かせない人、背中の筋肉がこりかたまっている人等々、様々な体の悩みをかかえた方たちが来院されます。

　患者さん一人一人の体を改善させていくために、痛みやハリがなぜ出ているのかを探っていく必要があります。運動不足や栄養バランスの崩れ、睡眠環境の乱れによって私たちの体は毎日酸化（老化）してしまいます。酸化がある程度進むと、体は「運動・栄養・睡眠が足りないよ」というサインを痛みやハリ、関節の動きの悪さというかたちで出し始めます。この段階で対処が出来れば、大きな体のトラブルを予防出来ます。体がサインを出し始めたら無視せずに、睡眠をたくさん取るよう心がけるなど早めの対処をして下さい。

　体は改善していく過程でもサインを出し続けます。2009/12/30の記事にも書いたように、有報堂カイロプラクティックでは骨盤と背骨を整える体操を指導しています。こうした体操をやり始めて数日すると、関節がポキポキ鳴るようになることがあります。この現象は、それまで靱帯や筋肉がこわばって関節の可動域が狭くなっていた箇所や、普段なかなか動かさない部分が効率よく動くため、可動域が広がって現れる体のサインです。広くなった関節をなめらかに動かし続けるためには、潤滑油が必要になるので「足りない分を補充してください」と教えてくれているわけです。


　私たちの体のあらゆる神経は、毎日の変化に反応して常になんらかのサインを出してくれています。その神経が圧迫されていると、正しいサインが出せなくなります。カイロの施術は、骨格の歪みを整えて神経圧迫を取り除くことで、よりサインを的確に出せるような体にする手助けをしています。体の一部が常にかたくなっている人、いつもだるさを感じている人、その他体の悩みをかかえている人は、一度有報堂カイロプラクティックを体験してみてください。



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鉄板再び！？

　これは何でしょうか？


　繰り返し使えるクッキングシートです。

　1/16の記事で有報堂の「鉄板はテフロン」だとご紹介しましたが、これもテフロンです。
　一般的にクッキングシートは紙で出来ていますが、これはガラスクロスにテフロンを染みこませている製品で、何度も使用できます。オーブン料理によく使われるクッキングシート、紙のものを使うと料理の度にゴミがでます。有報堂ではゴミ軽減のためにこのクッキングシートを使うことにしています。幾ら繰り返し使えると言っても限度がありますが、有報堂ではあまりクッキングシートを使う料理をしないので、（と言うよりテフロン加工を多用しているのであまり利用する必要がないのです）とても適しています。

　クッキングシートは、有報堂では専ら
　パンを焼くときに使われます。

　本日もテフロン製品のクッキングシートを使った
　　チーズクッペ（￥170）を販売しております。
ぜひお買い求め下さい。


　余談ですが、今回のオリンピックでも注目を浴びていたカーリング。あのカーリング選手の靴底は片方（どちらの足かは、選手の利き手によって違います）がテフロン加工されています。それで氷の上を滑っていけるのです。カーリングでもテフロン大活躍です。





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ココロミました

　シフォンケーキをよく作っている今日この頃です。メレンゲの卵白を泡立てながら、いろいろ考えます。

　料理本は何かと不思議な例えが多いと思いませんか。その一つ、「耳たぶくらいの硬さ」。よく白玉を作る場合に出てきます。白玉粉をこねるときに、自分の耳たぶと同じくらいの硬さに…。

　しかし、考えてみると白玉粉をこねながら自分の耳たぶはどのくらいの硬さか？ということはすぐに思い出せません。だからといってこねているときに耳たぶをさわるのは調理上ちょっと不衛生だし…。福耳かそうでないかでも違ってくるのではないか！？といろいろ考えると一般的な例えではないような…。と、そろそろ卵白が泡立ちそうです。

　そしてさらに驚くべき例えを思い出しました！　何かの料理本で見たんですが、メレンゲの泡立ての際に、何と！「逆さにしても落ちてこない固さに泡立てる」と書いてあったのです。お菓子をつくるために材料を正確に計量し、真面目に手順どおりやっているときに、せっかく泡立てたメレンゲを逆さにできるでしょうか？！とても大胆な例えです。
　しかし、例えた人がいるということは逆さにして落ちてこなかったというわけですから、試みる価値はあるかも？
　…と思って、気の向くままにやってみました。（時間はあまりなかったけれど）

　　泡立てが終わったメレンゲです。


　　万が一落ちると本当に悲しいので、うけるためのボウルを用意。　


　　さあ！傾けてみます。


　　おっ…。落ちてきませんね。


　　　完全に逆さにしましたが落ちてきません。　

これで、例えどおりのメレンゲの泡立て成功！です。
しかし、毎回こうやって確認するわけにはいかないですよねぇ･･･。

　ちなみに有報堂ブックスには、こういった「試み」をしまくった本があります。

　　べつやくれい『ココロミくん』（アスペクト）
とてつもなく、くだらなくて面白い本です。

　ぜひこの「ココロミ」を読みにおいでください（笑）。

有報堂カフェのシフォンケーキのメレンゲは普段は逆さにせず泡立てを終了しているので、落ちたりしていることはありません！安心安全、ぜひお買い求めください。



※もうこんな時間ですが、明日はバンクーバーオリンピック企画スポーツカフェの最終日です。（パラリンピックは検討中）有終の美を飾るべく9:00〜営業いたします。フィギュアスケートのエキシビジョンからスタートです。ぜひお越し下さい。
　ドリンク・スイーツメニューは、9:00〜オーダー可能です。11:30より前にご飯ものなどのメニューをご希望の方は、仕込みの都合でできるものが限られますのでスタッフまでお尋ね下さい。


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春

　突然暖かくなりましたね。すっかり春です。


今日はAさんから
　　桃を頂きました。春ですねえ。

　　入り口正面のレジカウンターにお雛様と一緒に飾ってみました。


　今日のお昼予約の方には、
　　　白菜と明日葉の煮浸し（レモン味）
をお出ししました。今年初の明日葉です。春ですね。明日葉は今から5月位までが旬です。天ぷらにするのが一番美味しいと言われていますが、煮浸しも美味しいです。

気温以外にも春を感じた一日でした。

　でもウインタースポーツ真っ盛りです。
　明日はお客様のご要望もあり、女子フィギュアスケートフリーの放映のため10:00〜スポーツカフェを営業いたします。

　ドリンク・スイーツメニューは、10:00〜オーダー可能です。11:30より前にご飯ものなどのメニューをご希望の方は、仕込みの都合でできるものが限られますのでスタッフまでお尋ね下さい。


※2/27（土）18:30〜貸切となるため、17:30までの営業となります（L.O.は16:30です）。ご了承下さい。2月の営業のお知らせは1/28に、3月の営業のお知らせは2/24の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。