美味しいお知らせ76

　新たまねぎのシーズンが終わるので、季節限定ピザが



　　　春菊のピザ（￥850）

に替わります。

　この見た目･･･わかりますか？　一面「黒い」ピザになっています･･･。黒い理由は、ベースのソースに黒ねりごまを使っているということと、生の春菊をのせて焼いたのが黒っぽく見えるからです。全体的に暗いかんじですが、味は抜群です！
　

　昨年は春菊を使うことを思いつくのが遅く、スタートが遅かったので、一瞬でなくなってしまった春菊ピザ。ふきのとうもそうですが、やはり野菜だけのピザとなると、味のインパクトが重要です。春菊の独特の風味と、黒ごまの濃厚なソースとピザのチーズがからまって･･･昨年も一瞬だけしか出せないけれど、それでも出そう！と思ったくらいの自信作で、１週間しかメニューに登場しなかった幻のピザです。
　今年は昨年より2週間早いので、少しは長くご提供できるのではないかと思っています。

　が、なんといっても葉もので季節ものの春菊･･･確保がとても難しいので、オーダーの勢い（？）によっては、一瞬になる可能性もあります。シーズンが終わる前にぜひお試しください。


　この７月は、有報堂で「黒いピザ」を食べよう。



※7/1（金）は18:30〜貸切のため、通常営業は18:00まで（L.O.17:00）とさせていただきます。また7/3（日）は、誠に勝手ながら都合により臨時休業とさせていただきます。あらかじめご了承ください。その他の7月の営業のお知らせは6/26の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。