みどりの･･･

　代表が何やらせっせと


　　　　作業をしています。



　風除室の外に、念願の


　　　緑のカーテン用の

ネットを張っているのです。
　　　　　
　風除室はほぼガラス張りなので、夏場は温室のようにとてつもなく暑くなってしまうのです。オープン以来、夏になると緑のカーテンを･･･と思っていましたが、忙しがってなかなか出来なかったのです。二年越しでようやく作業にこぎつけました。

　今回緑のカーテンとなるのは、白いゴーヤです。苗を買いに行ったら、緑のが売り切れていたのでした。味は緑のゴーヤより苦くないという噂ですが、果たして･･････
　一度も食べたことはありませんが、ゴーヤはあの苦さが美味しいので、苦くないゴーヤはどうなんでしょうか。実がなったら試食して、美味しかったらメニューにも使いたいなと思っています。一石二鳥を狙います。白いゴーヤが季節限定ピザに活躍する日がくるかもしれません。実がたくさんなりすぎて、「白いカーテン」になるかもしれません。


　こんどは、南側だけでなく東側にも注目です。



※7/3（日）は、誠に勝手ながら都合により臨時休業とさせていただきます。あらかじめご了承ください。その他の7月の営業のお知らせは6/26の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。