夏の名残

　9月になってからも暑いですね。そのせいかどうか、今週はとうもろこしをたくさん頂きました。


　という訳で、今日の予約は



　　　　　　コーンスープ


をお出ししました。
　これぞとうもろこしの味というくらい濃厚スープ。温・冷どっちもいける。美味。とうもろこしは、農家さんによってかなり糖度が違うのですが、スープにすると甘くても甘くなくてもどっちも美味しい。他の料理より安心して使えます。あなたも夏の恵みをいかがですか。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？




※９月の営業のお知らせは８/３１の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。


※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。

春の恵み

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　最近は、前菜も






　　　　　　　　春の恵み。


こしあぶらの胡麻和えとつぶ貝と菜の花のわさび和えです。

　春の山菜は天ぷらにしてお出しすることが多いですが、今回は胡麻和えにしました。今年は、こしあぶらのおにぎりも人気でした。（写真は撮り忘れました…）菜の花も旬のしっかりした味が美味。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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春の恵み

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。

　

　５月に毎年人気なのは、





　　　　　　山菜の天ぷら。

　
　写真の日は、タラの芽とこごみと筍の天ぷらでした。
　この日は、朝堀りの筍を頂いたのです。「今日食べれば穂先は、アク抜きしなくても食べられるよ」とのことでしたので、穂先をそのまま揚げました。アク抜きしないのが最高に楽。そして美味しい。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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春の恵み

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。


　先日も書いた（■■■）ように筍が豊作なので、

　最近の有報堂のコース料理は





　　　　　　　たけのこご飯


が良く出ています。せっせと瓶詰を作っていますが瓶詰だけ作っていても減らないので、せっせとたけのこ料理を作っています。たけのこご飯は、お弁当や出張営業のおにぎりでも大人気です。

　最近有報堂は、筍まつり。あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？


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ハンバーグ

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　２月のご予約でお出ししたのは




　　　　　　　　　　　ハンバーグ。



　ちょっと豪華にしたいとのご希望もあり、和風きのこソースに牛肉100％のハンバーグでした。これは美味しくないわけない♪「牛肉って美味しいな」とおしゃってました。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？



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