カイロの話③ カルシウムのこと

今回は、骨格を形成するための重要な栄養素カルシウムのはなしです。

日常的に摂取したカルシウムは、骨に99％、
その他血液、筋肉、神経細胞などへ1％の割合で取り込まれています。

食事で摂取したカルシウムのほとんどが、
骨になっていることは良く知られています。
一方、毎日の食事の栄養バランスによって、
骨はカルシウムを出し入れしているということは、
意外と知られていないのではないでしょうか。

例えば血中のカルシウムが欠乏すると
骨や歯からのカルシウムを溶かしだして、不足分を補う働きをします。
その時脳は、緊急事態として認識しているため、
必要以上にカルシウムを血中へ送り込んでしまい、
かえって体内にカルシウムがあふれてしまいます。
これをカルシウムパラドクスと呼びます。

カルシウムパラドクスは、血行が悪くなるため肩こりや高血圧になったり、
血液の酸欠状態からくる頭痛などの比較的軽度なものから、
体にカルシウムがたまって起こる白内障や結石、
インシュリン分泌が止まる糖尿病などの重い病気の
原因にもつながると言われています。

体にあらわれるカルシウム不足のサインとしては、
関節がゴリゴリ、グキグキ鳴る。筋肉の力が抜けない等があります。
しかし、ほとんどの人には自覚がありません。
術者によるチェックをお勧めします。

有報堂カイロプラクティックでは、施術だけに頼らない、
自分で出来る栄養管理指導法を実践しています。

カフェ部門では、理想的な栄養バランスのメニューを日々開発中です。
来店する皆さんが健康になることが有報堂の目標です。


　※最新の営業のお知らせは、7/8の記事にあります。

野菜のおかげで

いよいよ梅雨明け（らしい･･･昨日・今日と梅雨に戻った感があります）
夏本番でしょうか。

有報堂の畑でもつぎつぎと野菜が収穫できるようになり、
常時生野菜には困らないくらいたくさんある！！という状態になりました。

というわけで、
「本日のサラダ」（￥350）はじめました。





日替わりで、3〜4種類の野菜をミックスして作るサラダです。

現在メニューにあるスープ・サラダセット（¥200）の
サラダの約2倍量あります。

野菜とドレッシングは日によってかわります。
（和風・洋風・中華風など･･･）
ご注文の際は、店内の黒板をご確認下さい。

有報堂のフードメニューは、基本的には野菜がたっぷり、
肉・魚はほとんどありませんが、ホットサンド（生ハム・チーズ入り）や
ピザトーストにプラスしていただくととてもバランスがよくなります。
ぜひ、おためし下さい。

　※最新の営業のお知らせは、7/8の記事にあります。

営業のお知らせ

7月の営業予定です。

月・火は定休日ですが、研修やハッピーマンデーの都合で、
7月は変則営業が多くなっています。ご了承ください。




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クリックすると大きくなります。

7月
6日（月）・7日（火）は休まずに営業
9日（木）・10（金）臨時休業
16日（木）臨時休業
20日（月・祝）休まずに営業


貸切の予定は、

7月
12（日）18時〜貸切（通常営業は17：00までとなります）
20（月）夜貸切
23（木）夜貸切
30（木）夜貸切
となっております。
夜貸切は通常営業は、19：00までです。


貸切以外は通常営業をしています。
ぜひお立ち寄りください。
夜の予約営業も貸切日以外は受け付けていますので、
お気軽にお問い合わせください。

基本はご飯③

いよいよ7月になりました。本格的に夏！というところでしょうか。
（天気はすぐれませんが･･･）

7月の営業は変則的でご迷惑をおかけいたします。
残念ながら決して夏休みという訳ではなく研修や出張で休業なんですが･･･
よろしくお願いいたします。

さて、ご飯メニューは日々研究中ですが、新たに夏らしいご飯もの登場です。
現在あるメニューは、ねばねば丼、きのこと豆腐の丼、リゾット、おにぎりに加えて、今回新たに



野菜ビビンバ丼
が仲間入り。　700円です。

肉・魚を使わずに、緑黄色野菜・海藻・干し野菜など４〜５種類の具をご飯の上にのせています。その上から、ちょっとピリ辛の特製たれをかけて、ビビンバ風に具とご飯を混ぜながら食べます。ご飯は、他の丼と同じく五分づきの雑穀ご飯です。

写真はきゅうり・わかめ・にんじん・切り干し大根・大根の葉・炒り卵がのっています。

野菜をたくさん食べていただきたいと思って作りました。夏なので、ピリ辛で食欲をそそる味付けにしました。（辛いのが苦手な方は、辛みを抜くこともできます）
上にのせる具は、日によって変わります。

ねばねば丼もそうですが、当店で出す五分づき雑穀入りご飯は、何かをかけたり混ぜたりする食べ方が合うようです。

ぜひ一度お試しください。

営業のお知らせ

7月の営業予定です。

月・火は定休日ですが、研修やハッピーマンデーの都合で、
7月は変則営業が多くなっています。ご了承ください。



ご要望の大変多かったカレンダーを貼り付けてみました。
クリックすると画像が大きくなるはず･･･



7月
3日（金）臨時休業
6日（月）・7日（火）は休まずに営業
9日（木）・10（金）臨時休業
16日（木）臨時休業
20日（月・祝）休まずに営業


貸切の予定は、

7月
4（土）夜貸切
7（火）夜貸切
12（日）18時〜貸切（通常営業は17：00までとなります）
20（月）夜貸切
23（木）夜貸切
30（木）夜貸切
となっております。


貸切以外は通常営業をしています。
ぜひお立ち寄りください。
夜の予約営業も貸切日以外は受け付けていますので、
お気軽にお問い合わせください。