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 不定期で思い出したようにやっている




    フォー(¥800


が久々に登場です。


 フォーとは・・・ベトナムの米粉でつくった麺を使ってつくる、麺料理のことをいいます。有報堂人気の米麺で作ってみました。ベトナムの平たい麺とは違いますが、米粉麺です。
 鶏がらスープにナンプラーをいれ、野菜やきのこを煮込みました。仕上げにレモンの風味をきかせました。弾力のある米粉めんは、のどごしもよく、おなかにたまります。ちょっと酸っぱいエスニックなスープが美味しいですよ。


 さぁ、この秋は有報堂でフォーを食べよう。



※11月の営業のお知らせは10/25の記事(■■■)にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。



  始まっているよ。
  秋冬一番人気の 




   酸辣うどん(¥650)







 とろみがついて熱い!豆板醤が利いて辛い!安心安全の酢が利いて酸っぱい!辛さと酸っぱさがマッチして上手い!それが酸辣うどん!冬の寒さを吹き飛ばせ!さあ召し上がれ。


 プラス200円で、うどんを米めんにチェンジすることもできます。「サンラーこめめん」と、ご注文ください。米めんもまた、つるつるもちもちでとろみのついたスープに合います!ぜひお試しくださいね。


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  久々の復活!



   ドリア(野菜マリネ付き)¥800



です。多分4年ぶりくらいの登場です。お客様のご要望が多いので復活しました。


 
 トマト味のドリアです。写真でもかなり大きく見えますが、その通りしっかりごはんが入っていてボリュームがあります。きのこやしらすの入ったトマト味のごはんに、チーズをたっぷりかけて焼きました。あつあつでお出ししますのでやけどに注意!です。
 ドリアは何と言っても、ふちのちょっとこげたチーズが美味しいですよねぇ。有報堂のメニューのなかでは割とこってり系のため、さっぱり味の野菜のマリネを付けてみました。途中でさっぱりマリネを食べながら再びこってりドリアを・・・と食べていくといつの間にか完食!というわけです。ぜひお試しください。


 これまで復活させていなかったのは、時間がかかるから。チーズの溶け具合が命のドリアは、調理に時間がかかるのです。(30分位お時間をいただきます)。気長に本を読んでお待ち下さい。なかなか冷めないので、長居にもおすすめですよ。



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 紅玉のシーズンは、



 テイクアウトもリンゴです。



   

    アップルパイ(¥200)


も始まりました。


 やっぱりアップルパイは、紅玉が美味しいね。毎日焼いても、毎日すぐに売切れる人気者。
 


 どうしても「アップルパイを食べたい!」という方は、ご予約をお薦めします。2営業日前までにお申し込みください。2個からご予約を承ります。
 この時期、ちょっとしたお使い物としても好評です。その日の在庫があればお取り置きも可能ですので、当日でも諦めずに電話をしてみてくださいね。



 寒くなってきて、テイクアウトのシーズンです。毎日せっせと焼いているので、レジ横のテイクアウト商品もお見逃しなく。



※10月の営業のお知らせは9/27の記事(■■■)にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

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 復活!!秋冬ドリンクとして。






     生姜紅茶(450円)です。






 今年の夏は、あまりにも暑かったので、生姜紅茶は引っ込めていました。
 生姜が身体の不調を整えます。季節の変わり目には、体の芯から暖まる生姜紅茶はいかがですか。風邪を引きそうなときに飲めば予防にもなります。さあ召し上がれ。



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