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待たせたね。始まりました。夏季限定スイーツ、 愉快な仲間（上伊那民商青年部）の大和屋農園さんのブルーベリーで作ったソースをたっぷりかけた、ミニスイーツです。 ソースの下にはヨーグルト、その下には ひんやり、美味しい〜。ぜひ、おためしくださいね。 ※７月の営業のお知らせは６/2４の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。 梅雨になったらしいですが、全然雨が振らないですね。それでも、珍しくここ西箕輪でも湿度が高くムシムシしています。 そんな時は、 でスカッとするのはどうでしょう。 2年前位に夏メニューで出してから、人気者で今では通常メニューになっていますが、それでも冬よりはこんなムシムシの季節にスカッとするのが一番美味しい気がします。 国産の温州みかんを使ったみかんスカッシュ。オレンジではなく、みかんがポイントです。国内での消費量減少と地球温暖化の影響でこれまでと同じ地域では生産できなくなっていて、温州みかんの生産量は激減しています。有報堂だけが頑張ってどうにかなる問題ではありませんが、心意気として消費量増加に貢献したいと思ってドリンクで採用しています。心意気だけではなく、味も美味しいよ。甘すぎなくて良い。 ※６月の営業のお知らせは５/25の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。 大量の瓶を 何をしているかと言えば、 をせっせと作っています。 筍水煮の瓶詰め。街で見かければ、相当な高級品です。自分で作ればかなり低コストですね。 今年は、筍フィーバーです。山のように貰いました。昨年は少なかった。やはり筍は、一年おきで豊作になるようですね。 数年前から瓶詰めを作り始めました。先週までは、毎日のように筍を煮ていました。ようやく落ち着いてきました。今度は、料理をする番です。最近のコース料理は、何か一品必ず筍が入っています。最近人気は、お弁当の一品にもなる麻婆たけのこ（■■■）です。皆さんも筍を食べにコース料理の予約はいかがですか。 ※６月の営業のお知らせは５/25の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。
続いての夏季限定ドリンクは、
アールグレイです。急冷式でご用意します。 アールグレイは、茶葉に柑橘類のベルガモットから作られた精油で香りをつけた紅茶です。独特のオレンジの皮のような、さわやかな香りが夏向きです。 ストレートも美味しいですが、お好みでミルクやシロップを入れるのもまたおすすめです。ぜひお試しください。 ※5月の営業のお知らせは4/２8の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。 夏季限定ドリンクの王者は、 です。 何の王者かといえば、長居の王者です。氷が溶けても薄くならない！氷が溶けるのを待ちながら、ゆっくり飲むのがお薦め！本を読みながら、ゆっくり飲む。ブックカフェにぴったりのドリンクです。 冷たいコーヒーの氷に冷たい牛乳。冷え冷えきんきんのコラボ。さあ召し上がれ。 最近は、追い牛乳（100円）をするお客さんも。みんな色々考えますね。 夏季限定ドリンクを始めたので、秋冬限定ドリンクは終了です。またシーズンをお待ちください。と言いながら、ドリンクもフードと同じようにメニューを見ずに「チャイ」「ココア」「ほうじ茶ミルク」と自由に皆さん頼んでいますけどね。 ※5月の営業のお知らせは4/２8の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。 |
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