美味しいお知らせ55

　チョコの陰に隠れていますが、ひっそりイチゴフェアも始まっています。



　第1弾は


　　　　苺のレアチーズケーキ（￥500）です。

　何かチーズケーキぽく見えない･･･と思った方もいるかもしれません。それもそのはず、これはまるごとの苺が主役で、「レアチーズ」部分は、苺の間に隠れているのです！　大粒のいちご「紅ほっぺ」を横にスライスし、間にレアチーズクリームを絞りました。土台は有報堂自慢のもちもちクレープを切って敷いてあります。

　有報堂Bが「見た目と味」重視でつくったレアチーズケーキ。盛りつけるまでは良いのですが、お客様にはちょっと食べづらい構造に･･･。苺とチーズクリーム、そしてクレープ生地と仕上げのココアソースを一緒に口へ運んでいただきたいのですが、果たして･･･。直径５センチはあろうかという苺は芯まで甘く、さわやかなレモン風味のチーズクリームと良く合います。皆さんまずは苺の大きさに驚かれますが、全体的にさっぱりとしているので、ぺろりと召し上がっておられます。
　濃厚なスイーツたっぷり（になる予定の）チョコレートまつりもありますが、こんなかわいらしい苺スイーツも、ぜひお試しくださいね。



※1/22（土）は、カフェの営業を都合により17:00までとさせていただきます（LO16:00）。また、1/23（日）は日中貸切のため、通常営業は15:00〜19:00（LO18:00）となります。併せてご了承いただきますようお願いいたします。
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