美味しいお知らせ239

　久々に季節のピザの新作が登場です。







　　　　　　　　　これです。



何のピザだか分かりますか？


　大根ピザ（￥950）です。とてもたくさんの大根を頂いたので、今年は大根ピザをやってみることにしました。水がでるといけないので、最初に少し焼いた大根をピザ生地にのせています。ベースのソースは味噌風味で、ふきのとうピザや新たまねぎのピザと同じ感じですが、味噌がちょっと違う。ふきのとうや新たまねぎは白味噌ベースでしたが、今回の大根ピザは熟成味噌ベース。少し赤茶色が白い大根に映えていい感じです。味噌のこっくりした味と大根とチーズが程よく混ざって美味。


　新たな季節のピザのエースになれるか!?皆さんも初めての味にチャレンジしてみてください。




※12月の営業のお知らせは、11/27の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

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