乱闘

　　　　危ない！

　厨房で有報堂Aが有報堂カイロに襲いかかっています。


　　　　「うわっ！！」

職場不和で乱闘勃発！　枕が合わない（■■■）と大変なことに･･･

　

　冗談はさておき、有報堂Aが何をしているのかというと


　　　
　　　　　　れんこんを



　すりこぎで　　粉砕中です。


　あっと言う間に

　　　つぶれていきます。


　このれんこんに豚ひき肉としょうが、しょうゆを合わせて



　　　　　混ぜます。

袋ごとぐしゃぐしゃとよく混ぜます。


　　　こんな感じに

れんこんと豚肉が混ざればOK。


　成形して


　　　　　ハンバーグにします。

れんこんがごろごろして美味しそうでしょう。


　この種を焼くと


　最近有報堂の予約メニューで人気の


　　　　れんこんバーグ！の

出来上がり。れんこんのしゃきしゃき感がとても美味しい♪　ソースは何でも合いますが、和風の方が美味しいかも。


　写真の日のソースは、辛子酢醤油でした。ソースに辛子が入っていますが、もっと効かせたい人のために、お皿にも辛子を添えてみました。皆さんしっかり辛子もつけて召し上がっていました。小さく焼けば、お弁当にもぴったりです。


　さぁ、貴方もすりこぎを振り上げて！！力の限り！！日頃のストレスを発散するつもりで！！･･･あっという間につくれます。
　ぜひおためしくださいませ。まずは参考に有報堂のコース料理を食べに来てね。




※2/19（日）は、予約の都合でカフェの通常営業は、13時からとなります。申し訳ありませんが、ご了承ください。
※2月の営業のお知らせは、1/28の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。