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21日に参加してきました。  軽トラ市に。フリマ日和でした。具はにんじんマリネ、トマトマリネ、海苔レタス、黒ごまきゅうりの４種類です。全て有報堂農園の無農薬・無世話の野菜です。お陰様でお昼前には完売しました。買ってくださった皆さんありがとうございました。惜しくも売り切れで食べられなかった皆さんは、ぜひ有報堂でお召し上がり下さい。 上伊那有機栽培研究会の皆さんは、普段は都心のお店などに野菜を出荷していて、地元の人たちはなかなか購入できません。地元の皆さんともっと繋がりを持ちたいという思いもあって、軽トラ市を始めるそうです。有報堂もその仲間に入っていければいいなあと思っています。 有報堂のコンセプトの一つに、食の安全と地産地消があります。今の流通体制ですと、採算ベースを確保しながら有機無農薬の地元の野菜を安定供給して貰うのはかなり大変です。と言うよりもかなり厳しいのが現実です。地元の野菜なら幾らでもなんとかなりますが、これに安全がつくと突然大変になるのです。これをきっかけに食の安全をみんなで考えながら、地元でまかなえる供給体制を確立できればと考えています。 ※9月26日（土）17:00〜貸切となるため16:00までの営業となります。（L.O.は15:00です）ご了承下さい。その他の営業のお知らせは、8/28の記事にあります。 ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 昨日・今日と続けていい天気ですね。 今日は絶好のフリマ日和でした。 がらくた市（軽トラ市）のご報告は後日詳しくすることにして、 まずは、一昨日にあったライブのご報告から。 笑いあり、笑いあり、笑いありの2時間半。 まずは、地元のミュージシャンの歌で幕開けです。 有報堂の代表は、ヘヴィメタ野郎です。なので代表なのに、代表のバンドはやかましすぎて有報堂ではライブが出来ません。有報堂の面々は代表のバンドのライブにばかり行っているので、今回の出演者のようにギター１本で聴かせる、ノスタルジックな感じの地元のミュージシャンとはあまり面識がありませんでした。これをきっかけに、色々なイベントを一緒に企画出来ればと思っています。 そして真打ち登場！ 広島唄って何だろう？と思っていたら、沖縄の島唄を広島のカワちゃんが歌うので広島唄なんだそうです。とても澄んだ良い声で1時間半の熱唱でした。「音の翼」全国ツアーの皮切りライブが有報堂でした。有報堂は羽広（はびろ）という地域にあります。「音の翼」ツアーが羽を広げる地から始めることが出来て幸先いいなあと言ってくださいました。 たかよさん、オサカミツオさん、Yoshie Ebiharaさん、そしてカワちゃん本当にありがとうございました。ぜひまた歌いに来て下さい。 ※最新の営業のお知らせは、8/28の記事にあります。 ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。
有報堂では、微々たる雑貨を販売しています。
フリーマーケットで資金集めしていたときの名残です。 今ある雑貨が売れたら、せっかくいい雰囲気のお店を作ったのだから、雑貨販売にも力をいれようと話し合いながら半年が過ぎてしまいました･･･ ブックカフェらしいもの、読書グッズなるものも置きたいとずっと考えていました。ついに登場！！ お店には、ちょっと前から並んでいたのでご覧になったお客さんもいるかと思います。色々な読書グッズを揃えたら一気にご紹介をと思っていましたが、揃えるのに時間がかかりすぎているので、まずは一つご紹介。 これは撮影用に厚い本にかぶせましたが、文庫本ならどんな厚さの本でもいけます。 おじぎ猫のお母さん北海道のMさんの作品です。一枚一枚手作りです。 Mさんありがとうございます。 表の布地と裏地の組み合わせもとても美しいので見てみてください。 （値札は有報堂Bが作った本の形のはんこを使っています。） まさしく世界に一枚だけのブックカバーです。 自分だけのブックカバーはいかがですか。 ※最新の営業のお知らせは、8/28の記事にあります。 ブログ右側に営業カレンダーを貼り付けてみました。そちらもご覧下さい。
朝晩の冷え込みが強くなってきました。
皆さん体調を崩さないようお気をつけください。 伊那市でここ数年に新規就農され、有機農法を実践されている方々が軽トラ市を始めるそうです。 軽トラ市は、全国的に農家の人たちによって取り組まれているもので、軽トラックの荷台に野菜などをのせて販売する野菜のフリマです。「食と農」を考えるというコンセプトで各地で行われているみたいです。（私は今回初めて知りました） そのプレ企画として市内で開催されるがらくた市に参加するそうです。 日時 9月21日（月）8:30〜14:00 場所 長野県伊那文化会館西側の芝生の公園 有報堂も利用しているこだわりの豆腐屋「まめや」さんから、お誘いを受けて有報堂も急遽出店を決めました。 伊那市では割と有名ながらくた市。有報堂も資金集めに以前は毎回出店していましたが、昨年は工事で今年はお店をオープンさせて日祝日は身動きとれずここ2年くらいはすっかりご無沙汰でした。（その時フリマで稼いだお金は、有報堂の壁や棚の一部に･･･その当時から水出しコーヒーは人気でした。懐かしい。） 今回は、軽トラ市の趣旨もふまえて 野菜のサンドイッチをというご希望だったので、 日替わりサンドから人気top4の具材を使ったサンドイッチを出す予定です。 本来なら出店される方々のお野菜を使えるといいのですが、皆さん有報堂とは反対側の東山で農業をされているので、今回は受け渡しの時間がなく断念。（伊那市は広いのです）有報堂農園の無農薬・無世話の野菜を中心に作ります。 もちろん水出しコーヒーも出します。 今後もこういった志高く、夢を語れる農家やお店の人と色々企画をやれればいいなあと思っています。 「天高く馬肥ゆる秋」に青空の下で、野菜サンドとコーヒーをぜひお召し上がり下さい。 有報堂の面々が手分けしてフリマや店をまわすので、カフェ部門は通常通り営業しています。フリマでサンドイッチが食べられなかったという方は、ぜひお店にお越しください。 ※最新の営業のお知らせは、8/28の記事にあります。 ブログ右側に営業カレンダーを貼り付けてみました。そちらもご覧下さい。
新メニュー紹介第３弾（これで完結）は、定番メニューのこれがパワーアップ！
これだけでは今までと同じですが、何と！お好みでアイスクリームのトッピングができるようになりました（＋100円）。バターで焼いたフレンチトーストの温かいところへ、冷たいアイスクリームをのせてご提供します。溶けたアイスをトーストにからめて食べるのがおいしいです。メープルシロップは必ずついてくるので、１切れはメープルだけ、もう１切れはアイスで、というのもおすすめです。 自分で言うのも何ですが、喫茶店に入ったときの「アイストッピング」の誘惑はかなり大きいものがあります。例えばアイスコーヒーにアイスがのれば「コーヒーフロート」になりますし、ホットケーキやワッフルにアイスがのればかなり豪華なデザートに変身します。このフレンチトーストのトッピングも、そうやってちょっと豪華感が出せれば…と思います。 ちょっと特別なとき、疲れているとき、ボリュームがほしいときに、ぜひトッピングしてみてはいかがですか。 有報堂のアイスは自家製・無添加のおすすめメニューのひとつです。アイスのみ食べたい方には、アイスクリーム・ダブル（450円）、シングル（200円）があります。定番のフレーバーはバニラ、ヨーグルト、コーヒーです。今月は、特別にバナナ味があります（売切次第終了）。フェアトレードで農薬も化学肥料も使っていないバナナを使用しています。今後も随時、期間限定フレーバーを出す予定です。乞うご期待！ ※最新の営業のお知らせは、8/28の記事にあります。 |
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