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最近お祝い事（誕生日・卒業式・入学式など）に、有報堂を使っていただけることが多くなりました。ありがとうございます。 そんな時有報堂Bが威力を発揮するのは「祝」です。 真ん中の抹茶をかけてあるのが「祝」です。（分かりますね） 2010/12/29（■■■）に「何でも来い！」と豪語しただけあります。 もっと高度なのは、 読めますか？芸術です。大根と海苔と卵焼きです。 これは想像以上に太くなります。細く巻くのは至難の業です。 「祝」は、お出しすると盛り上がります。皆さんもお祝い事を有報堂でやって「祝」を頼んでみませんか？早めのご予約をお願いしますね。 ☆被災地応援頑張りメニュー（募金付）☆ 水餃子定食（￥900）、フローズンヨーグルト（￥500）好評発売中。 ※来月6/1（水）は、都合によりカフェ部門のみ臨時休業とさせていただきます。何卒ご了承ください。5月の営業のお知らせは、4/28の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。 先日ご予約を頂いたお客様は、何と！「水餃子を入れたコースで」というご要望でした。被災地応援頑張りメニューとしてお出ししている水餃子定食（募金つき¥900）の、水餃子をどうしても入れてほしいということだったのです。 前菜は、 今年は山菜が例年より出てくるのが遅く、今頃食卓を賑わせています。このこしあぶらは、Yさんが採って来てくださったものです。Yさんありがとうございます。春の山菜は天ぷらでいただくことが多いですが、こしあぶらはこのごまあえがおすすめです。こしあぶらは、天ぷらよりもゆでたほうが風味がしっかり味わえる気がします。 メインは、 これがメインなので、コースの組み立てに少し難航しました。 そこで ･･･を、 そう、中華風手巻き寿司です。 テーブルの上が これでみんなでわいわい好きな物を巻いて楽しみます。皆さん「もうおなかいっぱいね」と言いつつ、ずっと箸を動かしています。水餃子も、餃子５つに舞茸、にらが入ってボリュームたっぷりです。スープだけでもかなりおなかいっぱいになります。しかしほとんど野菜なので、とてもヘルシーです。 今回イメージしたのは韓定食です。手巻き寿司の海苔はふつうの焼き海苔ですが、ごはんはごま油と塩でちょっと味がついています。韓国料理は、野菜を美味しく食べる料理がたくさんあるので、とても参考になります。 最後はデザート。さっぱりとレモンヨーグルトムースです。皆さん「これは別腹だね」と言ってぺろりと召し上がっています。だんだん暑くなってきたので、こういう冷たいムースもおすすめです。 どうでしたか？ ちょっと変わったスタイルのコース料理ですが、ご希望があればご予約承ります。ご家族と、お友達と、ゆっくりお食事するのに最適です。 有報堂で、野菜たっぷり手巻き寿司を食べよう。 ☆被災地応援頑張りメニュー（募金付）☆ 水餃子定食（￥900）、フローズンヨーグルト（￥500）好評発売中。 ※5月の営業のお知らせは、4/28の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 自家工事でお店を作った有報堂は、メンテナンスも自分たちでやらないといけません。 今回は、南側の外壁の塗装をやりました。南側は直射日光を一番あびるので、他の面より塗料の劣化が進んでいます。 懐かしの作業着姿に着替えて 看板を外すと看板の下の外壁は、 外壁はかなり乾燥していて、塗料をどんどん吸い込みます。塗料が足りなくなるかも･･･と代表が冷や汗をかいています。 塗り直したところとまだ塗っていないところと 全部塗り終わりました。（塗料は何とか足りました） 元々はこんな色だったのかとスタッフが言っています。ブログで建設中の外壁の写真を見ると（これとか⇨■■■）確かに黒いです。結構劣化するんですね。 自然塗料を使っている有報堂は、本来は築後1年くらいで1回塗り直しが必要なんだそうです。しかし、もちろん余力がなく2年間もほったらかしに･･･。 今回塗ったので、しばらくは塗り直しをしなくてもいいそうです。やはり1回目の塗り直しはなるべく早めにやったほうがよかったらしい･･･。今回終了したのは南側だけなので、他の面も間をみてこつこつメンテナンスをしていく予定です。 久々に塗装を手伝いたくなったぞという方は、有報堂建築部までご連絡ください。助っ人は常時大歓迎です。 自分も有報堂のように自力で家を建てたい！という方は、修行を兼ねてまずメンテナンスに参加してみませんか。 ☆被災地応援頑張りメニュー（募金付）☆ 水餃子定食（￥900）、フローズンヨーグルト（￥500）好評発売中。 ※5/20（金）は夜間貸切のため、通常営業は17:30までとなります（LO16:30）。申し訳ありませんがご了承ください。その他の5月の営業のお知らせは、4/28の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 有報堂農園は、残念ながら有報堂スタッフの余力が無くついに閉鎖･･･、お借りしていた畑はお返ししました。その代わりプランターで色々こちょこちょと作っています。 これは 暖かくなってきて、店のまわりのプランターにいろいろなものが青々と茂っているのを発見！ （雑草も青々としていますが･･･） あさつきも最近よく茂って元気なのがわかり、さっそく活用をはじめました。 根元をはさみでちょきちょきして使っています。鋏で切る瞬間のあさつきのにおいは食欲をそそります。市販のものよりしっかりとした香りです。無農薬で無世話のあさつきは、柔らかくてとても美味しいです。 今日の予約では、 活躍しました。 これからの季節、有報堂プランター農園の無世話の野菜が登場するときがあるかもしれません。有報堂の周りを見ながら、どの野菜が使われているのか、推理してみてください。 ☆被災地応援頑張りメニュー（募金付）☆ 水餃子定食（￥900）、フローズンヨーグルト（￥500）好評発売中。 ※5/20（金）は夜間貸切のため、通常営業は17:30までとなります（LO16:30）。申し訳ありませんがご了承ください。その他の5月の営業のお知らせは、4/28の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 暖かくなってきたとはいえ、朝夕はまだ寒い日がありますね。 ほっと一息、お茶のお供に新しいスイーツ登場です。 春夏限定 定番のシフォンケーキ、チョコブラウニーに続く焼き菓子です。みんな大好き・バナナをたっぷり入れてつくりました。 バターは使わずに、なたね油や全粒粉・くるみを混ぜ込んでいます。食感はしっとりもっちり、自然な甘みで食べごたえがありますよ。 横に添えているのは生クリームではなく、ヨーグルトクリームです。酸味のあるクリームをちょっとつけて食べると、さらに美味しさアップ！！ これからの時期、冷たい飲み物と一緒に召し上がるのもおすすめです。冷たい牛乳（¥350）もいいですね。セットでドリンク（HOT・ICEどれでもOK）をご注文いただくと、合計金額から100円割引になります。 新緑を眺めながら、有報堂でゆっくりお茶はいかがですか。 ☆被災地応援頑張りメニュー（募金付）☆ 水餃子定食（￥900）、フローズンヨーグルト（￥500）好評発売中。 ※5/20（金）は夜間貸切のため、通常営業は17:30までとなります（LO16:30）。申し訳ありませんがご了承ください。その他の5月の営業のお知らせは、4/28の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 |
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