美味しいお知らせ130

　いつも秋冬の季節限定ピザに頭を悩ませています。この間も、しばらく季節限定ピザはお休みしていましたが、ついに新しいピザが！！


　　　　舞茸とねぎの和風ピザ（¥850）


これは、有報堂カフェ部門が、あこがれのカフェ・さくらcafe（■■■）に行ったときに、食べたピザをパクってみたのです（照れ）。さくらcafeで初めて美味しい和風ピザに出会ったので、興奮して真似してみた訳です。何やら向こうのほうが洗練されている気がするが･･････でも美味しいよ。有報堂のも。

　ソースはしょうゆ風味の、マヨネーズベースです。そこへ有報堂で活躍している舞茸と、冬美味しいねぎをトッピング。きのこだけではなく、ねぎで和風を強調してみました。そして仕上げに海苔を散らせばできあがり！　チーズがのっていなくても、あら不思議。きのこの香ばしさと海苔、しょうゆの風味でパリパリ美味しいピザになりました。今まで本当に、「和風ピザ」というメニューで美味しいものに出会ったことがなかったのですが、さくらカフェで「これなら！」と目を見開いた有報堂カフェ部門。さぁ、皆さんもぜひおためしくださいね。



※カフェは11/11（日）出張営業のため、終日貸切となります。通常営業はいたしませんので、ご了承ください。その他の11月の営業のお知らせは、10/31の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは11/11（日）は出張のため、臨時休業となります。あらかじめご了承ください。なお、カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。