こんなのもあるよ スイーツ編

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、通常とはちょっと違ったスイーツが出ます。

　このあいだお出ししたのは･･･

　　　いちごのパフェです。

　･･･といってもアイスクリームは使っていません。白いクリーム状のものは、レアチーズのクリームです。以前季節限定メニューでお出ししていた、いちごのレアチーズケーキをアレンジして、パフェにしてみました。
　生のいちごとバナナ、いちごソース、レアチーズのクリーム、そしてクレープ（！）を小さく切って交互に入れていきます。最後にクリームの上にいちごを飾ってココアをふったら完成です。濃厚なレアチーズのクリームと、甘酸っぱいいちごが良く合います！　コース料理の最後で「おなかいっぱいだなぁ」と思っても、さっぱりぺろりと食べられます。皆さんほぼ完食されています。

　日頃から巷のパフェに入っているコーンフレークについて、「あれでかさ増ししている」「アイスでふやけたコーンフレークはちょっと･･･」と異議を唱えている有報堂カフェ部門。自分たちでつくるパフェには、クレープ生地を入れてみたらこれがGood！でした。コース料理のご予約の際にリクエストいただければ、デザートでお出しできるかも？です（仕入れの都合によりご相談させていただきます）。単品でどうしても食べたい！という方も、スタッフにお問い合わせくださいね。

　有報堂のもちもち美味しいクレープ入りのパフェ、いつかは通常メニューに登場するかもしれません。気長にお待ち下さい(^^ゞ。


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水餃子定食（￥900）、フローズンヨーグルト（￥500）好評発売中。



※5/8（日）は15時〜貸切のため、通常営業は14時までとさせていただきます（LO13時）。何卒ご了承ください。その他の5月の営業のお知らせは、4/28の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。