基本はご飯③

いよいよ7月になりました。本格的に夏！というところでしょうか。
（天気はすぐれませんが･･･）

7月の営業は変則的でご迷惑をおかけいたします。
残念ながら決して夏休みという訳ではなく研修や出張で休業なんですが･･･
よろしくお願いいたします。

さて、ご飯メニューは日々研究中ですが、新たに夏らしいご飯もの登場です。
現在あるメニューは、ねばねば丼、きのこと豆腐の丼、リゾット、おにぎりに加えて、今回新たに



野菜ビビンバ丼
が仲間入り。　700円です。

肉・魚を使わずに、緑黄色野菜・海藻・干し野菜など４〜５種類の具をご飯の上にのせています。その上から、ちょっとピリ辛の特製たれをかけて、ビビンバ風に具とご飯を混ぜながら食べます。ご飯は、他の丼と同じく五分づきの雑穀ご飯です。

写真はきゅうり・わかめ・にんじん・切り干し大根・大根の葉・炒り卵がのっています。

野菜をたくさん食べていただきたいと思って作りました。夏なので、ピリ辛で食欲をそそる味付けにしました。（辛いのが苦手な方は、辛みを抜くこともできます）
上にのせる具は、日によって変わります。

ねばねば丼もそうですが、当店で出す五分づき雑穀入りご飯は、何かをかけたり混ぜたりする食べ方が合うようです。

ぜひ一度お試しください。