人気者２

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。
　

　一年通して人気者。





　　　　　　　角煮！


　ですが、やはり冬の宴会で大人気です。写真は和風の角煮ですが、中華風角煮の東坡肉（トンポウロウ）も人気です。
　お箸で簡単にほろりと切れる。冬は、ペチカでゆっくり煮るのでより美味しい気がします（気分!?）。有報堂のお肉は安心・安全・美味。で脂も旨い。良いお肉だからしつこさもありません。やはり角煮には脂が必要ですね。


　テイクアウトもやっています。500ｇから100ｇ単位で注文できます。100ｇ400円です。卵や大根などもご希望によって追加できるのでご相談ください。煮るのに時間がかかるので早めのご予約をお願いします。



※２月の営業のお知らせは１/２５の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。


※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。

人気者

　寒いですねえ。今日は真冬日全然あったかくなりません。雪は吹雪いたり止んだりを繰り返しています。今のところあまり積もってはいませんが、どうなることやら。


　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　忘年会での人気者はの




　　　　　　　ローストポーク。


　この写真の日は、お客さんのご要望が「豚肉でさっぱり」だったので、もも肉ブロックを使って油は使わずにローストしました。ソースも新玉ねぎのソースでさっぱりです。
　ももやロースで作ることが多いです。お弁当もテイクアウトも宴会もお食事会でも何でも人気者の中の一つです。
　もちろんこの豚肉も安心安全の国産なので、すぐには手に入らないので、早めのご予約をお勧めします。



　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？




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読み聞かせ

　先日ご紹介したお雑煮会（■■■）は、昼間の企画でお子さんも沢山参加されたので、たまにはブックカフェらしいことをと思い立ち絵本の







　　　　　　　　　　読み聞かせも

やりました。一番人気はアンパンマン！さすがです。みんな静かに聞いていました。小学校で読み聞かせのボランティアをやっているOさんに協力をお願いしました。ありがとうございました。



　せっかくなので、子どもさん向けに『ぐりとぐら』の






　　　　　　　　　　　　　パンケーキも


作りました。直径40cm結構な迫力です。みんなで楽しく食べましたよ。お子様企画は元々ご要望も多かったので、今後も開催予定です。



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営業のお知らせ

　２月の営業のお知らせです。

　月・火が定休日ですが、祝日の関係で臨時営業があります。








　　　　　　　　　　　　 　

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　　　　　　　　　　　　　　クリックすると大きくなります。


　２月変則営業
　２３日（火）臨時営業
　　

　貸切の予定は、

　　２月
　　　１２日（木）夜貸切
      １３日（金）夜貸切
　　　２０日（金）夜貸切
　　　２１日（土）夜貸切
　　　２７日（金）夜貸切
　　　

となっております。夜貸切の日は、通常営業は19：00までです。（いずれも通常営業の1時間前がL.Oになります）


　貸切以外は通常営業をしています。
　ぜひお立ち寄りください。
　夜の営業も貸切日以外は受け付けていますので、
　お気軽にお問い合わせください。



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お雑煮

ブログを更新出来ておらず反省している今日此の頃…



　年明けにお客様とお雑煮の食べ比べ企画をしました。お雑煮は地域によって色々あると言うのは前から聞いていましたが、ついに食べ比べをやってみました。農水省によるとよく知られているものだけでも、その種類は100を超えるほど多様なのがお雑煮だそうです。


　もちろん100種類も食べられないので、





　　　　　　　 5週類を

食べ比べ。

　小豆雑煮（鳥取）、すまし汁の雑煮（北海道）、具沢山雑煮（西箕輪）、白味噌雑煮（京都）、味変すまし汁の雑煮（北信）。とそれぞれ持ち寄りました。


　北信の味変は、食べている最中に



　　　　　　


　　　　　　　　　　くるみダレ


をかけて食べます。くるみダレは甘いです。 くるみダレはめちゃくちゃ美味しかったですが、不思議な感じでした。残ったくるみダレは、お餅を焼いて普通に食べました。


　小豆雑煮は、お汁粉！？という感想も。お餅も焼いたり、煮たり、丸や角と本当に色々とあって面白いですね。参加出来なかった方たちからもリクエストもあったので、来年もやる予定。皆さんも我が家の自慢のお雑煮を作って参加しませんか。



※１月の営業のお知らせは１２/２４の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。


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