美味しいお知らせ103

　ご来店いただいた方はご存知の「季節限定・春の和風スイーツ」。先日ご紹介した「ほうじ茶アイス」と「豆乳プリン　抹茶ソース」は、じつはこの和風スイーツフェアのメンバーなのです。


　つづく第３弾は、



　　　小倉トースト（￥400）。


　どうですか！このあずきの「盛り感」は！！（興奮気味）
昨年も季節限定でお出しした小倉トースト。ペチカの上でゆっくりじっくり煮上げたあずきを
たっぷりのせました。


　巷で売られている「小倉＆マーガリン」を、有報堂的につくるとこうなります。マーガリンの部分は、吟味された素材で作られた植物性のスプレッドを使用しています。このスプレッドとあずきがとても合います！
　市販のものは、常温で売られていて何故マーガリンが溶けてしまわないのかと疑問に思っていましたが、やはり理由があるのですね。有報堂的小倉トーストは、注文をいただいてからパンにスプレッドを塗っていますよ。ぜひ、このこってり感を味わいに来てくださいね。



　「春の和風スイーツ」は、あとひと品控えています。全４種類、コンプリートしてみませんか。春休みのうちに、ぜひご来店くださいませ。




※3月の営業のお知らせは、3/16の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

美味しいお知らせ102

　季節限定メニュー第三弾は、　



　　　豆乳プリン（抹茶ソース）（￥350）。

　「和スイーツ」といえば、抹茶ははずせないでしょう。
　通常メニューでお出ししている、豆乳プリン（黒ごまソース、¥350）を、春らしくアレンジしました。濃厚な抹茶ソースが、なめらかな豆乳プリンによくあいます。ほろ苦い抹茶で、縮こまっている身体をリフレッシュしませんか。



　通常の黒ごまソースのバージョンも引き続きやっています。ふたつ注文して、両方の味を堪能するも良し！！です。　豆乳プリンは金・土・日限定。数量限定です。ぜひおためしくださいね。





※本日3/24（土）は、夕方貸切のため、通常営業は16:00までとさせていただきます（LO15:00）。何卒ご了承ください。
※その他の3月の営業のお知らせは、3/16の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

詰まるところ

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。


　先日は、


　　　　ショコラシュークリームを

お出ししました。もうすぐチョコレートの時期が終わってしまうので、その前にと、ココアを練り込んだシュー皮に、チョコレート入りのカスタードクリームを詰めました。ちょっとビターな皮に、とろりとしたクリームがマッチ！！パクパク食べられます（と、有報堂スタッフからは試食で高評価を得ました）。



　3/15の記事（■■■）にも書きましたが、有報堂は粉が美味しいので、シュークリームもとてもいけています。


　このショコラシューはチョコレートまつりで出してもいいくらいなのですが、なかなか出せない事情が･･･。

　というのは、何と言っても値段が折り合わないのです。安心・安全の国内産の粉を使うと、巷で売られているシュークリームの値段にはとても太刀打ち出来ないのです。100円で大きなシュークリームが買えてしまう今、有報堂では残念ながらシュークリームを通常メニューで出すのは難しい状態です。

　シュークリームに限りませんが、中小業者・小さなお店が食べていける適正な価格で、商品が売れる社会になると良いなと思っています。やはり安いのにはそれなりの訳があるのです。皆さんも安いだけではない商品選びをぜひ一緒に考えませんか。


　いよいよ春休み！新学期になるまえに、お祝いごと・歓送迎会で有報堂をぜひご利用ください。コース料理のスイーツは、ご要望があればショコラシューにできますよ。お気軽にお問い合わせくださいね。




※3/24（土）は、夕方貸切のため、通常営業は16:00までとさせていただきます（LO15:00）。何卒ご了承ください。
※その他の3月の営業のお知らせは、3/16の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

美味しいお知らせ101

　まだまだ寒い日が続いていますが、メニューはどんどん春の気配になっています。今日はとても風がつよいです。春一番？が待ち遠しいですね。


　季節限定メニュー第二弾は、


　　　　　ほうじ茶アイス（￥300）。

　最近人気のあったかドリンク・ほうじ茶ミルク（¥450）を、濃く煮出してアイスクリームにしてみました。ほうじ茶独特の香りとさわやかな苦みがでています。有報堂特製アイスクリームの濃厚さはそのままに、後味さっぱりです。この時期まだちょっと寒いですが、あたたかい飲み物と一緒にいかがですか。
　　　　　

　この春は、和のスイーツで攻めますよ。このあとも続々登場予定です。




　季節限定メニュー第一弾のふきのとうピザ（■■■）は、ものすごい勢いで売れています。季節限定ピザのなかでは、一番期間が短いので早めのご注文を。



※3/24（土）は、夕方貸切のため、通常営業は16:00までとさせていただきます（LO15:00）。何卒ご了承ください。
※その他の3月の営業のお知らせは、3/16の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

まるくなる

　まだまだ寒いですねえ。


　客席の



　　　　クッションを


一部替えてみました。これまでのクッションは少しへたれ気味だったので、気分一新の予定でしたが、


　ちょっと

　　　　シック･･･


地味？かもな。（ひつじ色）


　地味だけど座り心地は、いいですよ。起毛で、見た目もあたたかい感じ。

　ぜひ新しいクッションに座ってゆっくりお茶を。




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