夏の名残

　有報堂カフェのお食事予約。当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。




　今年もたくさん頂きました。9月に入ってからも届きます。ゴーヤ



　先日の予約では、






　　　　　　　　　ゴーヤチャンプルー


をお出ししました。近年の猛暑で、伊那でもゴーヤがワサワサ穫れます。緑のカーテンにしているお家も多いです。暑さ対策でゴーヤを作りながら、「あの味がちょっと苦手で」という方も多く、結構頂ける機会が多いです。ありがとうございます。ゴーヤを食べると今年の暑さも乗り切れると思えるくらい苦くてパンチの効いた味です。いくら暑いといってもあと少しで終わってしまうでしょうから早めに今年最後のゴーヤを召し上がれ。



　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューでほっこりしてみませんか？


※９月の営業のお知らせは８/２８の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。


※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。

夏の名残

　大雨ですね。今日は、お客様が来ないのではないのかという降りです。
　

　有報堂カフェのお食事予約。当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　9月になってもナスをたくさん頂きます。夏の名残か秋の走りか。


　最近流行りは、



　　　　　ナスのはさみ焼き。


ナスに挟むものは何でもいいのですが（ご予算により自由自在）、写真の日は鶏のひき肉にしました。味付けも洋風、中華、和風何でも合う万能料理です。今回は、生姜をきかせた和風の味です。今回はとろみがちょっとついていてホッとする味です。今日みたいに涼しい日には合うかも。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューでほっこりしてみませんか？


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暑いんだねえ

　「残暑って暑いんだねえ」とお客様がしみじみと。周りにいた他のお客様と一緒に思わず吹き出しました(^O^)



　そんな方が注文するのは、大概



　　　氷コーヒー（¥450）


　　　

です。9月に入っても大人気。
　冷たいコーヒーの氷に冷たい牛乳。冷え冷えきんきんのコラボ。「冷たくて美味しいねえ」とおっしゃいます。もはや味ではない･････････。冷たさで勝負です。

　昨年から追い牛乳（100円）が裏メニューで流行っていますが、先日は追いコーヒーを頼んだお客様も。色んな楽しみ方がありますね。残暑は、氷コーヒーで乗り切ろう！



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夏の名残

　残暑が厳しすぎるけど、雨が降ったら涼しいね。

　有報堂カフェのお食事予約。当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　9月になってもナスをたくさん頂きます。夏の名残か秋の走りか。



　とても大きな米ナスを頂いたので、


　　　　ドリア


にしました。


　ご予約でお出しした米ナスのドリアです。大きな米ナスを頂いたので、ドリアにしました。ナスの中をくり抜いて、ナスとご飯とその他諸々の野菜を一緒に炒めて味付けしてナスに入れて、チーズをかけてオーブンで焼いています。ボリュームたっぷり、野菜もたっぷり。ナスのとろとろとチーズのとろとろが合うのです。少し熱いけど。まだ残暑厳しいけど、汗を流しながら召し上がれ。



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お弁当

　先週作った安心安全、完全手作りの






　　　　　　　　　　　お弁当。


　きのこごはん、筑前煮、魚介春巻き、エビチリ、きゅうりピリ辛漬け、かぼちゃサラダでした。これにブルーベリーパイがついて1,700円です。


　有報堂のお弁当は、野菜が多くて味付けも薄めにしているので、ヘルシーです。ご希望があれば飲み物やデザートもお付けします。
　単価は1000円〜、個数は昼10個〜・夜20個〜で承ります。個数によって単価はご相談に応じます（お安くできることもあります）。有報堂のお弁当はいかがですか？お弁当は予約制です。スタッフにお気軽にお問い合わせください。


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