稲刈りしたよ

3連休は寝る間もないくらい忙しすぎて更新できませんでした。

11、12日は、伊那谷里山くらし研究所の稲刈りでした。
田植えからこのブログでも紹介してきましたが、ついに稲刈りです。

 

　今年は、里研のお米を買ってくれているご家族が
　東京から参加してくれました。

 

　刈った稲は、はざかけをして干します。
　はざかけの写真を撮ったつもりだったんですが･･･
　撮ってなかった･･･また撮ってアップします。
　



里研のお米は、天日干しなのでとてもおいしいです。
通常は、油をぼんぼん焚いた乾燥機に入れて1日で乾燥させますが、
はざかけは、3週間ほどかかります。手間をかける分おいしいです。
今年は燃油高騰のためか他の田んぼでも例年より、はざかけが多いです。
皆さんが食べるお米もいつもよりおいしかったら、
はざかけをしたせいかもしれませんよ。

里研のお米は、有報堂のカフェ部門で食べることが出来ます。

ちなみに稲刈りのお昼ご飯はこのブログで紹介した、
里研のお米（昨年の）やじゃがいも、
有報堂農園のにんじんやかぶ菜、
6月に漬けたらっきょうなどを使った
カレーライスや豚汁、まぜご飯でした。


連休中に

 

　BさんとTさんが、埼玉から見学に。
　来たついでにファイバーテープ貼りを
　手伝ってくれました。
　ありがとうございました。