ランチ＆ウォーキング 雪の日ランチ

　今回は、撮り忘れなかったのだ。

　昨日のランチ＆ウォーキングの全貌だよ。

　前菜は、

　焼き大根の海苔巻きと、さつまいもサラダと

さつまいもサラダには胡桃も入っています。柔らかいさつまいもと硬い胡桃の食感がなんとも言えません。

　　　ほうれん草と舞茸のごま和えです。


　　　白菜の煮浸し。



　主菜は、


　　　肉なし麻婆豆腐。


肉の替わりに刻んだ大豆が入っています。ヘルシーランチだからね。えのきも入っているので、ヘルシーながらもボリュームはあります。今回は、子どもさんもいたので、辛さ控えめです。
　きのこ類は、代謝を活発にしたり免疫力を高める成分が多いので、ウォーキングで身体を動かしたあとや、風邪で弱っているときなどには、たくさん摂ってほしい食材です。有報堂では通常メニューにもきのこが活躍しています。

　主食は、

　　ひじきとにんじんの混ぜご飯と


　　わかめスープ。


　デザートは、


　　　牛乳プリン。


自家製苺ソースがかかっています。



　今回は、27品目でした。これで、一日分をほぼカバーします。

　昨日は雪景色のなかのウォーキング教室でしたが、食材も大根、白菜、豆腐、えのき、牛乳（プリン）と、白いものが多かったので、「雪ともコラボ」と有報堂Bは胸を張っています。野菜も季節によっていろいろあるので、「季節の色」ランチができるかもしれません。



　運動をして、ヘルシーランチを食べて、中も外も綺麗にですよ。皆さんも一度は、ヘルシーランチ＆ウォーキング教室はいかがですか。





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