ジビエ有報堂

「鹿を貰ったので調理をしてもらいたいのですが…」とお客さんから連絡が。「足の肉なんですけど」

　「はーい分かりました。お持ちください」お気軽に返事をする有報堂A。



　届いたのは




　　　　　　　 確かに足だ。




　　　　　　　 蹄もついてるよ。


予想外の形態でびっくりです。これはたしかに貰っても戸惑うよね。
　有報堂Aは「猟師さん脚ぐらい外してよ」とぶつぶつ言っています。


　有報堂代表が


　　　　　　　　のこぎりで脚を落とします。


　その後は、有報堂Aが

　　　　　　　　これを解体しますよ。





　　　　　　　　こんなにたくさんありました。


きれいなお肉です。色々料理ができます。


　 お肉をくださったお客さん用に 煮込み料理を２種類作ります。




　　　　　　　ペチカで


じっくりことこと煮込み中。何になるかは、明日のお楽しみ。


　今なら有報堂で鹿が食べられますよ。ご予約をぜひどうぞ。



※１月の営業のお知らせは１２/２６の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。