|
有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。 ゴールデンウィークのご予約でおだした そば粉のクレープのガレットではなくて、じゃがいものガレットです。じゃがいもを細切りにして、バスケット型になるように揚げました。「それだけ？」「それだけです。繋ぎもいれていません」 このバスケット型のガレットは、お気に入りのお客様がいます。ちょっと面倒くさいので、頼まれたときにしか作りません。 今回はこれに をいれてお出ししました。もはやじゃがいもは見えませんが、じゃがいもと一緒に食べると、いつもの海老エリンギマヨと食感が違ってなかなかに美味しいのです。お酒の肴にぴったりです。 ※５月の営業のお知らせは４/２４の記事(■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。
有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。
ゴールデンウィークのご予約でおだした サラダとハンバーグとご飯盛り盛りです。今回はあまりご予算がないとのことでワンプレートにしてみました。今回のハンバーグは豚ひき肉だけでちょっとあっさり系にしてみましたよ。ソースは和風です。 あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？ ※５月の営業のお知らせは４/２４の記事(■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。 ゴールデンウィークは、天気も悪くコロナも流行っていて、何だか全体的にどんよりでしたね。有報堂は、皆様のお陰でそこそこ忙しくしていました。ので、ブログの更新が疎かに…写真は結構撮ったので、しばらくはまじめに更新できるはず。 ゴールデンウィークで一番大変だったのは、 割りです。疲れた。くるみを殻付きで頂いたので、ひたすらくるみ割りをしました。このように煎ったら殻をこじ開けます。 道具がないので、最初は やってみました。 時間がかかる。その後も しましたが、どれも微妙…有報堂Aは「くるみ割り人形を買っておけば良かった」と呟いています。 殻を割ったら中身を取り出しますが、それも結構難航しています。スッタフ総出で、格闘すること２時間… 頑張った。 この胡桃が何になったかは、また次回。 ※５月の営業のお知らせは４/２４の記事(■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。
有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。
先日のご予約でだした 今回は、お客さんのご要望が「豚肉でさっぱり」だったので、もも肉ブロックを使って油は使わずにローストしました。ソースも新玉ねぎのソースでさっぱりです。 あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？ ※５月の営業のお知らせは４/２４の記事(■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。 ※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。 |
カレンダー
有報堂の本棚だよ
営業カレンダー
カテゴリー
最新コメント
[01/09 おかしびと ]
[10/22 有報堂]
[10/21 鈴木由美]
[09/20 有報堂]
[09/20 鈴木由美]
最新トラックバック
プロフィール
ＨＮ：
有報堂
性別：
非公開
ブログ内検索
カウンター
|
