ランチ＆カラーセラピーのランチ

　昨日のランチ＆カラーセラピーでは、




　　　色々ワンプレート



をお出ししました。




　　　色々なのに盛りつけが･･･



左から人参葉のごま和え、緑やオレンジが綺麗なはずが、油揚げが邪魔して茶色い･･･
赤のビーツのスープ、緑のズッキーニのピクルス。


　主菜は、




　　　鶏肉のピクルス煮。



カレー味で黄色です。トマトの赤がまぶしい。



その他に、キャベツのサラダとご飯がつきました。デザートもね。暑いのでバニラアイスを。（紫のブルーベリーのトッピングあり）。
　コラボ企画なので、色とりどりのメニューをと考えてみましたが、鮮やかさには欠ける･･･。しかし、栄養はたっぷりですよ（開き直り）。ビーツやにんじん葉は、普段なかなか口にしない方も多いのでは。鶏肉以外は、ほとんど野菜です。にんじんと相性のよいごま、玉ねぎ、酢をふんだんに使い、ヘルシー＆デトックス効果の高いメニューになりました。鶏肉は、衣をつけて焼いたあとに玉ねぎのピクルスで煮てあるので、油も使っていますがさっぱりです。いっしょに野菜をたくさん食べてもらいたい有報堂では、レシピよりも多めにピクルスをいれています。

　参加者の皆さん、お食事をしながらも分析結果で盛り上がって、ゆっくりしていかれましたよ。わいわい楽しくお食事をするのも、セラピーに一役かっているのではないでしょうか。


　セラピーハウスb.ぱれっとさん、参加者の皆さん、ありがとうございました。





　☆7/17〜8/24まで、フロートまつり開催中！　貴方の参戦を待つ！！☆





※本日7/21（日）は夜貸切となります。何卒ご了承ください。その他の7月の営業のお知らせは、6/29（＠営業のお知らせ）の記事にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

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