シーズンですから

　有報堂カフェのお食事予約。当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　昨日のご予約では、




　　　　豆腐のきのこあんかけ


を、お出ししました。


　きのこがシーズン！今回はくりたけをふんだんに使いました。地のきのこが出まわるシーズンですね。有報堂にもお裾分けがきたので、さっそく予約のお客様にお出ししましたよ。まめやさんのお豆腐を蒸して温かくして、きのこのあんをかけました。奥に見えるのはすだち。絞っていただきます。まめやさんのお豆腐はしっかりしているので、蒸しても水っぽくならずふわりとして味わいがあります。きのこのだしと少しの塩味で、体が温まる、しみじみ美味しい一品です。


　秋〜冬のご予約には、上伊那産のきのこをふんだんに使ったメニューが登場しますよ。ご予算、内容などご相談に応じます。お食事会に、ご宴会に、ぜひご利用くださいね。




※カフェは本日10/19（土）は夜間貸切のため、通常営業は18:00までとなります（LO17:00）。何卒ご了承ください。その他の10月の営業のお知らせは、9/26の記事（＠営業のお知らせ）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは予約制にて営業しております。予約が埋まってしまいご希望のお時間を承れないことが増えてきましたので、お早めにお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。