サラダ

　シーズンなのは、アスパラ（■■■）だけではありません。先日の予約では、




　　　筍サラダ


をお出しました。今年は、筍が豊作のようで、たくさん頂くのです。有報堂では、ゴールデンウィーク位から、筍天国です。


　今回のサラダは、新玉ねぎと筍をベースに、水菜を入れました。今の時期菜の花を入れると更にポイントが高いのですが、今回のコース料理は別のものに菜の花を使ってしまったので、水菜にしました。このサラダのポイントは 新玉ねぎと筍です。味付けは、菜種油とかけぽんで和風味にしました。有報堂定番の安心・安全の調味料セット（■■■）。サラダに良いんですよねえ。ドレッシングいらず。油をオリーブオイルに変えれば洋風になります。


　この筍サラダは、通常メニューのスープサラダセット（￥250）で、お出しすることもあります。シーズン中に珍しい筍サラダを食べに来ませんか。

　　おなじ「わかたけ」でもひと味違う！！煮物でない「春の味」を召し上がれ。

　　安心安全の調味料セットも人気商品。こちらもぜひお試し下さい。


※５月の営業のお知らせは４/２６の記事(■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。


※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。