前菜

　最近コロナも落ち着いてきて、おかげさまでぽちぽち予約も入るようになってきています。ありがたいことです。

　有報堂カフェのお食事予約。コース料理をご注文いただくと、当たり前ですが通常とはちょっと違ったメニューが出ます。



　先日中華有報楼でお出しした前菜、





　　　　もやしのナムルと




　　　　海老ニラ饅頭。




　もやしのナムルに一緒に入っている小松菜が露地栽培の激ウマ小松菜。海老ニラ饅頭の海老は安いつもの安心安全のエコシュリンプ。有報堂は前菜も一味違うよ。


　あなたも予約でしか食べられない、特別メニューを食べてみませんか？　


※３月の営業のお知らせは３/１の記事（■■■）にあります。ブログ右側の営業カレンダーもご覧下さい。

※カイロは完全予約制にて営業しております。早めに電話または窓口でお問い合わせ・ご予約をいただきますようお願いいたします。

美味しいお知らせ４５２

　皆さまお待たせしました！！


　今週からついに始まりました。




　　　　　ふきのとうピザ（￥950） 


　先々週位から「始まりましたか」という問い合わせを何件か頂いていましたが、遂に「始まりました」とお返事できます。

　
　ついにきた！このシーズンが。
　季節のピザで一番人気！ふきのとうピザ。ほろにが春の味。これを食せば春が始まる、ふきのとうピザ。ビールが合うふきのとうピザ。運転手が確保出来る方は、急いでビールも注文だ！残念ながら、ビールが飲めないよという方は、濃い水出しコーヒーがお薦め！
　季節限定ピザでは、一番期間が短いふきのとうピザ。食べ逃しのないように有報堂へ急げ！




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美味しいお知らせ４５１

　先週から、久々にピザの新メニューが、ひっそりと始まっています。








　　　　　　　　スモークチーズとエリンギのピザ（￥1,000）


です。ピザ用チーズの仕入れ値が目をむくほど上がってしまったので、何とかしようとあこがれのさくらカフェ（■■■）を真似して、有報堂の自家製スモークチーズ（■■■）を使ったピザをついに始めました。

　クセのないエリンギとクセありまくりのスモークチーズが合います。皆さんの反応を見ながら、スモークチーズのピザも他の具でもチャレンジしていく予定です。まあまずは召し上がってみてくださいな。



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美味しいお知らせ４５０

　次のブログのお楽しみ（■■■）と書きながら、間が空いてしまった…



　夏に人気のブルーベリーのヨーグルトサンデー（■■■）が、シーズンオフでも「ありませんか」と聞かれることが多々あって、「ブルーベリーはないのですが、他のものなら」という返事を繰り返して、りんごやみかんなどを乗せてお出ししていたのですが、




　　　　りんごバージョンが


人気で「メニュー化して欲しい」というご要望もあって、
ついに「フルーツのヨーグルトサンデー」（￥４５０）を通年でお出しすることに。
「のがポイントです」「そうですか…」


　りんごが人気でと言いながら、りんごは既にシーズンオフなので、今は




　　　　　　キウイバージョンです。


先日のキウイジャム（■■■）が大活躍です。キウイの酸味と甘さがちょうど良い。美味。キウイがなくなるまでなので、お早めに有報堂へお越し下さい。



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瓶詰め

　有報堂では、同時期に同じ食べ物をたくさん頂くので、筍などを筆頭に頻繁に瓶詰め（■■■）を作ります。


　今回は、キウイを大量に頂いたので、






　　　　　　　ジャムを大量に作りました。




色の配慮をしなかったので、ちょっと茶色いが美味。このキウイジャムを何に利用するかは、次のブログのお楽しみで。



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